【野菜・果物などと、その料理】＝カ行

【野菜・果物などと、その料理】

カ行

ーーーカ

柿

蕪（かぶ）・・・蕪と油揚げの煮物　・　蕪と厚揚げの煮物

南瓜（かぼちゃ）・・・カボチャのコロッケ　

　　　カボチャの海老そぼろ餡かけ

　　　カボチャのニンニク炒め　・　カボチャのヨーグルトサラダ

カリフラワー・・・カリフラワーと鮭のタイ風カレースープ

　　　カリフラワーと海老のピンクサラダ　・　カリフラワーのピクルス

柑橘類　

干瓢（夕顔）　・　干瓢の鶏そぼろ入り卵とじ

ーーーキ

キウイ　・　マンゴー＆パパイヤ＆キウイ　

　　　キウイと独活のレモン和え

菊花・・・菊と茸の汁　・　菊花と春菊・えのき茸のお浸し

茸のトロロ蒸し　・　キノコ類のマリネ　

　　　キノコと厚揚げのホイル蒸し　・　キノコと銀杏の炊き込み飯　

木の芽

衣被（きぬかつぎ）

絹サヤ　・　絹サヤのオカカ和え

キャベツ　・　キャベツの梅肉和え　・キャベツと豚肉重ね蒸し

      (ヘルシーなロールキャベツ）　

キャロット・ケーキ　・　キャロット・ライス

胡瓜（キュウリ）・・・胡瓜と若布の酢の物　・　

行者にんにくの味噌と餃子

京菜　　　　　　

金柑　・　金柑蜂蜜煮

銀杏・・・銀杏入りの宝袋煮　・　キノコと銀杏の炊き込み飯

　　キュウリの飾り切り②　飾り切り①・　キュウリと蛸のエスニック炒め

　　　絹サヤとカッテージの玉葱ドレッシング

ーーーク

空芯菜　　

グリンピース・・・豚ヒレ肉のグリンピース添え

栗・・・・料亭仕込み栗ご飯　・　甘栗で炊く中華風オコワ

黒豆の煮豆と炊き込み飯

胡桃（くるみ）　・　慈姑（くわい）　　　

ーーーケ

ケルシージャパン

ーーーコ

小芋・・・小芋のあられ揚げ　

コゴミ　　　　　

牛蒡・・・牛蒡と牛肉の煮物　・　牛蒡の中華風サラダ　　　　

小松菜　・　小松菜のカッテージ炒め ・　小松菜と竹輪の煮浸し　

　　　小松菜の茶碗蒸し・　小松菜（江戸菜）とコンビーフ炒め　

胡麻・・・胡麻衣の豚肉揚げ

米