【肉類・乳製品などと、その料理】

【肉類・乳製品などと、その料理】

ーーーオ

（フワトロ）オムレツ

ーーーカ

鴨肉・・・鴨鍋　・　鴨南蛮ナメコ入り蕎麦

ーーーキ

牛肉とその部位・・・牛肉と牛蒡の煮物

　　　牛肉とセロリのワイン煮　・　牛肉の舞茸巻き焼き

　　　ハッシュ・ド・ビーフ　・　牛肉と独活の煮物

　　　牛肉と玉葱の炒め物 　・　湯引きビーフと長芋

ーーーコ

コンビーフと小松菜（江戸菜）炒め

       コンビーフとジャガ芋の重ね焼き

ーーーシ

猪肉・・・猪鍋

ーーース

砂肝の梅肉和え　・　スペイン・オムレツ　

ーーーソ

ソーセージ・・・ソーセージのフリッター

ーーータ

ダチョウ・・・ダチョウ肉の刺し身とカレー

卵・・・・卵酒　・　卵を落としたベーコン＆ブロッコリー焼き

タルタル　・　タンドリーチキン

ーーーチ

チーズのいろいろ ・　チーズとジャガ芋のカリッとパイ風

　　　チーズ乗せカジキ焼き　・　チーズスープ

      チーズトースト（ウェルシュラビット）

　　　チーズケーキのアメリカンチェリー風味

　　　チーズとカニカマの海苔巻き　・　チーズ巻き鰯のフライ

　　　貝剥き身入り茶碗蒸し　・　チキン・カツレツ

ーーート

鶏肉とその部位・・・鶏肉と新ジャガの味噌タレ絡め

　　　鶏肉とジャガイモの重ね蒸し　・　鶏肉と里芋の照り煮

　　　鶏手羽先と大根のジックリ煮　・　蒸し鶏と若布のポン酢風味　

　　　鶏肉とチコリでお洒落バンバンジー

　　　鶏笹身の人参衣揚げ　・　鶏丸焼き　・　鶏肉入り煮素麺

　　　鶏つくねと筍煮　・　揚げ鶏のおろし木の芽添え

　　　鶏肝　・　　鶏レバーのマリネ　・　鶏レバーのペースト　・　

　　　鶏レバーと里芋の餡かけ　・　鶏砂肝の薬味味噌和え　・　

　　　砂肝のマリネ　・　ドライサラミ＆アスパラ＆コーンのソテー

ーーーナ

生ハムの海老巻き焼き

ーーー二

肉じゃが

ーーーヒ

羊肉　

挽肉と長芋のチリ風炒め

ーーーフ

（イベリコ）豚のしゃぶしゃぶ　・　（ビール）豚しゃぶ

豚肉・・・豚肉とその部位　・　豚ヒレ肉のグリンピース添え

　　　豚肉とホウレン草の常夜鍋　・　豚バラ肉の手造りハム

　　　豚肉とキャベツの重ね蒸し　・　豚肉と菜の花炒め（芥子添え）　

      豚肉の林檎と薩摩芋ロール　・　豚肉の胡麻胡麻揚げ

　　　豚汁　・　豚肉と大根の煮物  ・　豚肉の梅煮

ーーーミ

ヘルシ－・ミートローフ

ーーーヘ

ベーコン・・・ベーコンとブロッコリーの落とし卵焼き

　　　ベーコンと茄子のナポリタン

ーーーヤ

焼き肉のタレ二種

ーーーユ

ユッケ