川越【いちのや】の鰻蒲焼

８月５日は「土用のニの丑」。

今年は埼玉県の川越に美味しい鰻を求めやってきた。

数年前には老舗の一つ【小川菊（おがぎく）】で食べたので、今回は此処も噂に名高い老舗【いちのや】に行く。

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【いちのや】は、江戸時代より鰻専門で知られた店で、江戸情緒を残した板張りの風格のある店構え。

鰻を焼く香ばしい匂いが、いかにも美味しく食心を誘う。

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ここは、天保3年（1832年）から続き、いまは６代目という川越を代表する鰻の老舗だ。

店内は掛け軸や骨董品、坪庭、多数ある個室、そして大広間などと風情も豊か。

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鰻はやはり値上がりで、メニュー全般が１５～２０％高くなっていた。

私は鰻重『松（\2600）』で、鰻１匹分の蒲焼に肝吸い、お新香付き 。

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以前に食べた【小川菊】のタレは濃くてやや甘めだったが、ここ【いちのや】のタレはサラッと舌当たりがいい。

それぞれの好みだが、私たち夫婦はこっちが好みかも～。

夫はビールを飲まない分、鰻が１，５匹分の鰻重『菊（\3500）』。

そして、私は地ビールの『ＣＯＥＤＯ・beniimo（\700）』も、つまり小江戸（川越）の紅芋ビールということか？

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はっきり言って、芋はビールより焼酎がいい。

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ツマミの鰻骨素揚げが、美味しかっただけに 

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

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