ピザマルガリータ

(　Д)　ﾟ　ﾟエッ....?そんなにあるの～？

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明日、１０月１０日は記念日のオンパレード。

ブログ仲間のkojiさんの誕生日（happy birthday）・・・もち、それもある。

『マグロの日』はマグロ君の誕生日ではないが、「万葉集」で山部赤人がこの日に鮪の歌を詠んでいるところから、 日本鰹鮪漁業協同組合連合会が鮪の消費拡大を目指して１９８６年（昭和６１年）に設けた日。

れおんさんのシンボル的な『トマトの日』は１０月が食生活改善普及月間で、人々の健康増進を目的に社団法人全国トマト工業会が１０と１０で「トマト」と読むこの日を記念日とした。

ほかにも『お好み焼きの日』（１０・１０＝ジュウジュウ）とか、『缶詰の日』『釣りの日』なんていうのもある。

『充実野菜の日』というのは、実りの秋１０月の１０日（じゅうじつ）だからだそうな。

食に関する記念日だけでもこんなにあり、その他の記念日も入れると数え切れないほどだ。

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今日は夫がゴルフで、私一人の昼食。

そこで、マグロかトマトかお好み焼きか・・・と考えたんだけど～。

結果はピザマルガリータ

ピザってイタリアのお好み焼き・・・って無理こじつけ？

『トマトの日』と『お好み焼きの日』ヾ()ゝ ｴﾍﾍ

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1. あらかじめオーブンは250～260℃に設定しておく。
2. ピザ記事（冷凍・18ｃｍ）は自然解凍し、トマト（水煮缶100ｇ）を潰して塗り広げる。
3. 塩・粗引き胡椒・オレガノ（各少々）を振りかけ、崩したピザ用チーズ（40ｇ）をまんべんなく所々に散らして乗せる。
4. オリーブ油（大１）を回しかけ、バジル（適宜）を千切って散らす。
5. オーブンで７～８分、チーズが溶けるまで焼く。

☆バジルはクレソンやパセリを代用してもいい。

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ピザマルガリータは、マルガリータ王妃のために作られた。

イタリア国旗と同じ配色（赤・白・緑）に考えられたという。

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

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改訂《ば～ばの食べ物事典》を作りました。ご参考になれば幸甚。

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