割烹【ちよだ】で初冬の味

(・∀・)ﾆﾔﾆﾔ(･∀･)ｲｲ!

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20日は『ボジョレ-ヌーボー』の解禁日で、ムシコさんと聖蹟桜ヶ丘の【アンノーン】で乾杯しようと相談。

【アンノーン】はショットバーなので、何か腹ごしらえしてから行こうと、まずは調布の割烹【ちよだ】に。

【ちよだ】の‘春の味’、‘夏の味’もご参考にしていただき、今回は‘初冬の味’を楽しみに。

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いつも通りに、ビールで乾杯。

突き出し糸切り芽株と蟹、イクラの和え物

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鮮度バッチリの太刀魚は、メニューでは塩焼きや付け焼きになっていた。

それを太刀魚の刺身にしてもらう・・・旨～い！！

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ここからは焼酎に切り替えて

真鱈白子のポン酢

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千切り河豚皮のポン酢

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真牡蠣のポン酢

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な～んか酢の物ばっかり。

で、眞子鰈の塩焼き

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最後は定番、これを食べずには帰れない。

蓮根饅頭

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さ、いまから聖蹟桜ヶ丘に向かうぞ～！！

ボジョレーヌーボーが待ってるぜぇ（酔ったか？）

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

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改訂《ば～ばの食べ物事典》を作りました。ご参考になれば幸甚。

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