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2009年3月10日 (火)

中華丼とペーパー‘パンダ’

(^o^)パーン!パンダ

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ジャイアント・パンダが初めて日本の上野動物園に来たのが1972年。

shineカンカン(♂)とnotesランラン(♀)という名だった。

その翌年、東京本社に戻ったのを幸い、幼い娘の手を引き、赤ん坊の息子をバギーに乗せて高円寺から上野まで連れて行き、長い行列しながら一瞬の対面を果たしたのはなんだったのか・・・sign02

それから数年もしたら、行列などしなくても何時でも見られるようになっていた。

501ペーパークラフトの第4弾(だったかな?)は、ジャイアント・パンダにしてみたけど何の意味も無いcoldsweats01

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ジャイアントパンダは、中国四川省陝西省などに生息する、哺乳綱ネコ目、クマ科に属するそうだ

白と黒にはっきりと分かれた体毛が特徴で、コビトカバオカピとともに世界三大珍獣に数えられる。

群れや家族を形成せず、基本的に単独で行動し、他のクマ科の動物と異なり、冬眠はしない。

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夫のgolfflagシーズン開幕。

どんよりとした天気の中、満面の笑顔で早朝からcarふっ飛んで行った。

3ヶ月近いオフが、彼にとっては待ち遠しくてしょうが無かったんだろう。

そんなわけで、お昼ご飯は私独り~。

ドーンと豪勢に・・・と思って、結果は思っただけbearing

中国つながり(無理かな?)で中華丼にしたよ。

多めに作って、半分は次回独り昼食用に冷凍保存しておいた。

memorestaurant旨みたっぷり中華丼(2人分)075

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  1. 豚もも薄切り肉(100g)は一口大に切る。
  2. 水煮筍(30g)と人参(3cm)は短冊切り、白菜(大1枚)は葉と軸に分け、葉はザク切り、軸はそぎ切りに、キクラゲ(2~3枚)は戻して石突きを取り一口大に切る。
  3. サヤエンドウ(4枚)は色よく茹でて半分に切る。
  4. 中華鍋に油(大1)を熱し、1を炒め、肉の色が変わったら2を加えて炒め合わせ、お湯(200cc)を回し入れ、チキンスープの素(少量)を入れる。
  5. 醤油(小0,5)、オイスターソース(小2/3)、塩と砂糖、胡椒(各少々)で調味し、煮立ったら弱火でアクを取りながら1~2分煮る。
  6. 水溶き片栗粉(水と片栗粉が各大0,5=計大1)でトロミをつけて、3と生姜汁(適宜)を加えてご飯にかける。

野菜たっぷりの健康的な中華丼だよ~happy02

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crown富士通Azbyclub「プラチナブロ」殿堂(08・5)入りhappy01

改訂《ば~ばの食べ物事典》を作りました。ご参考になれば幸甚。

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