蛸のオリーブ油漬け

ヾ(´ε｀*)ゝ ｴﾍﾍ

      ..〃⌒⌒ヽ
       (＿ハ＿ ヽ　　
　    /め、め |　|   ..足柄山の金太郎
     /(   一 . |　|　　     熊にまたがり　お馬の稽古
. ..∠ ..ユ  〔 .Ｌ_」   
         ／＼　　　　
　　    〈 金 〉　

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作る時～漬かるまでの時間と、食べちゃう時間はなぜに比例しないんだろぅ。

けっこう作ったつもりの牡蠣のオリーブ油漬けも、を飲みながらの1個２個～４個５個と進んで、瞬く間に無くなった。

もう、牡蠣は売っていないし・・・で蛸を漬けてみた。

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以前に作った『蛸のニンニクソース和え』が美味しかったことからのヒント。

蛸なら殆ど通年買える。

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茹で蛸のオリーブ油漬け

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1. 茹でタコ（足・適宜）は、食べ易い大きさに切る。
2. オリーブ油（80ｃｃ）に、おろしニンニク、赤唐辛子、醤油（40cc）で和えタレを作る。
3. １を２に漬けておくだけの簡単さ。

蛸にタレが染みる頃にキュウリなどを加えると、これがまたいける～。

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

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改訂《ば～ばの食べ物事典》を作りました。ご参考になれば幸甚。

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