マグロ・貝類の刺身＆金山寺味噌ほか

ι(´Д｀υ)ﾄﾞﾗｲﾌﾞﾂｶﾚ～

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２泊３日のドライブ旅行、帰宅直後の夕食は時間も無いしお腹もペコペコ、疲れてるし～。

そんな時は、車に積んでいたクーラーＢＯＸから＝もちろんコレ！

帆立貝柱､ﾏｸﾞﾛ､白ﾐﾙ貝の刺身

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まぐろ専門【福一】で買ったミナミマグロと白ミル貝、店長さんからお土産に頂いた帆立の貝柱。

それぞれ半分使って残りは冷凍庫に。

マグロは1/3ほどを、タタキ風に炙りもした・・・し過ぎて焦がした。

表面だけサッと、のつもりが真っ黒～・・・惜しい！、悔しい！、けど～焦げ臭くって。

帆立紐と白ﾐﾙ貝肝の煮付

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帆立の紐は酢の物にしたかったけど、急ぎたかったのでまとめて煮ちゃった。

薩摩芋の葉茎の煮物

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ナベショーさんが蔓から薩摩芋を外している間に、私は葉茎を頂いちゃって～、

ナベショーさんの金山寺味噌

野菜などを大きめに切ってあるので、オカズとして食べ易い上に、麹が馴染んで美味しくなっている。

アケビ

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ナベショーさんのお庭から頂いてきたアケビをデザート代わりに～。

夫には子供のころの懐かしい山の思い出が蘇ったみたい。

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帰宅後で疲れてたので、色目を考えてる余裕も無かったけど・・・茶色が並んじゃったね。

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。