鰻蒲焼＆うざく＆鰻飯ほか

ψ(｀∇´)ψ

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夫が「急に食べたくなったから」と、散歩の途中で鰻の蒲焼を買ってきた。

夏が過ぎる頃、腰痛がひどくて買い物に行けず、夫に「食べたいものを買ってきてね」と財布を預けたことがあったが、その時に食品売り場を見て回る楽しみを見つけたみたい。

以来、頼みもしないものをフイッと買ってくる・・・ま、いいんだけど～。

もちろん、代金はいつもレシートでしっかり請求されるのよ。

鰻蒲焼（市販品）

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国産（宮崎）の大型だったので「蒲焼は半分ずつでいいよね」（私、断定的！）。

「あ、う～、ハイ・・・で、もう１枚は？」（夫、やや不満げ～）。

で、そのもう１枚は～。

うざく

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塩揉みした薄切りキュウリと茗荷に加えて三倍酢で味付け。

半身はこれ、あと半身は・・・。

鰻飯

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今日は鰻三昧だ～！

「なんだか１尾以上食べた気分ですね」（夫、やっと納得か？）。

でしょ、当分は買ってこないでよ～。

椎茸入り卵巻き

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細かく刻んだ椎茸と青紫蘇を混ぜた卵巻き。

具を混ぜた卵巻きは巻きにくいので、少量の水溶き片栗粉を加えるとまとまりやすい。

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富士通Aｚｂｙｃlub「プラチナブログ」殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。