【野菜・果物などと、その料理】＝マ行

【野菜・果物などと、その料理】

マ行　　　 （トップページに戻る）

ーーーマ

舞茸・・・舞茸と蛸のニンニク炒め　・　舞茸の牛肉巻き焼き

　　　　（白）舞茸の酢の物　・　舞茸の卵焼き

マコモタケ

マスクメロン

マッシュルーム

松茸　・　松の実入り刺身サラダ　・　豆もやしナムル

万願寺唐辛子（甘唐）の焼き浸し

マンゴー 　・　マンゴー＆パパイヤ＆キウイ 　・　マンゴスチン

ーーーミ

蜜柑（みかん）

ミズ（山菜）・・・ミズのタタキと油炒め

水菜　・　水菜とスモークサーモンの芥子マヨ和え　

三つ葉　・　緑茄子（翡翠茄子）

ミョウガ（薀蓄）・・・茗荷田楽

ーーーム

ムカゴ　・　麦・・・麦とろ飯

紫大根ツナサラダ・・・紫大根千枚漬け　・　紫芋焼き芋

ーーーメ

茗荷（めうが）・・・茗荷の田楽　・　茗荷の酢漬け

メロン　・　メロンのムース　・　メロンとトマトのサラダ

      メロンバスケット　

ーーーモ

モーウィ（赤毛瓜、赤瓜）の和え物とウザブー

桃　・　桃のスムージー

モヤシ・・・モヤシのエスニックスープ　・　モヤシと竹輪の炒めもの

　　　モヤシとオクラなどのエスニック炒め　・　モヤシオムレツ

　　　モヤシのナムル

モロヘイヤ・・・モロヘイヤのコロッケ　・　モロヘイヤのスープ

　　　モロッコインゲン・・・モロッコインゲン・バターソテー　・　その２