【魚・貝・海藻などと、その料理】＝マ行

【魚・貝・海藻などと、その料理】

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ーーーマ

真鰯・・・真鰯のビネガー煮

鮪（まぐろ）・・・マグロと分葱の酢味噌　・　鮪のアボカド巻き

　　　　マグロハンバーグ

眞子鰈・・・眞子鰈のトマト餡かけ ・ 焼き眞子鰈 ・ 眞子鰈煮つけ

真鰈塩焼き　・　真鰈煮付け　

真鯛・・・真鯛の茶漬け　

真蛸・・・真蛸のニンニクソース

真鱈・・・真鱈の子和え　・　真鱈の身も卵も、白子も食べる

鯧（まなかつお）　・　ママカリ　

豆鯵の南蛮漬け

マンボウ

ーーーミ

水蛸・・・水蛸のカルパッチョ

ーーーメ

眼撥（めばち）鮪・・・眼撥マグロ頬肉のワインソテー

眼張（めばる）・・・メバル煮付け　

メヒカリ　・　メロ（銀ムツ）粕味噌漬け焼き

明太子・・・明太子とモヤシの中華サラダソバ

ーーーモ

モーカザメの味噌煮

海雲（もずく）・・・モズク酢の物・・・モズク雑炊