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2009年12月31日 (木)

【野菜・果物などと、その料理】=ヤ・ラ・ワ行

【野菜・果物などと、その料理】

行・行・行    (トップページに戻る)

ーーーヤ

山芋類  ・ ヤブレガサの天麩羅

谷中生姜 ・ 谷中生姜の海老巻き甘味噌

ヤマモモ ・ ヤマモモのジャム作り

ーーーユ

夕顔(干瓢)

ーーーヨ

蓬(ヨモギ)

ーーーラ

落花生 ・ 生の落花生・・・落花生堀り体験

ラッキョウ ・ ラッキョウ漬け 

ラ・フランスと生ハムのシーザードレッシングサラダ 

ラディッシュ(二十日大根) ・ ラ・フランス 

ーーーリ

リーフレタス

リンゴ・・・林檎とハム・胡瓜のおろし和え ・ (蜜入り)リンゴ

   林檎と薩摩芋の豚肉ロール ・ 林檎スナック(チップ)

   林檎と白菜、ドライフルーツのサラダ ・ (焼きリンゴ) 

ーーール

ルッコラ

ーーーレ

レイシ(茘枝)

レタス・・・レタスの春巻サラダ ・ レタスと海老の炒め物

レモンキュウリの浅漬け    

蓮根(れんこん)・・・蓮根で4品(煮物、サラダ、キンピラ、チップス)

      (芥子)蓮根 ・ 蓮根の海老すり身挟み揚げ

   蓮根と豚肉の胡麻和え ・ 蓮根と鶏挽肉の揚げ団子

   蓮根饅頭 ・ 蓮根と帆立貝柱水煮缶詰のサラダ

   蓮根チ-ズ焼き

ーーーロ

ローマブロッコリー(ロマネスコ)・・・ローマブロッコリーサラダ

ーーーワ

分葱(わけぎ)・・・分葱とマグロの酢味噌 ・ 分葱と浅蜊の酢味噌

蕨(わらび)・・・ワラビの煮物などワラビとアボカドの芥子マヨ和え

山葵(わさび)・・・山葵の酒粕漬け ・ 山葵で涙巻き ・ 山葵焼酎

わさび菜食べ方

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