【野菜・果物などと、その料理】＝ヤ・ラ・ワ行

【野菜・果物などと、その料理】

ヤ行・ラ行・ワ行　　　 （トップページに戻る）

ーーーヤ

山芋類 　・　ヤブレガサの天麩羅

谷中生姜　・　谷中生姜の海老巻き甘味噌

ヤマモモ　・　ヤマモモのジャム作り

ーーーユ

夕顔（干瓢）

ーーーヨ

蓬（ヨモギ）

ーーーラ

落花生　・　生の落花生・・・落花生堀り体験

ラッキョウ　・　ラッキョウ漬け　

ラ・フランスと生ハムのシーザードレッシングサラダ　

ラディッシュ（二十日大根）　・　ラ・フランス　

ーーーリ

リーフレタス

リンゴ・・・林檎とハム・胡瓜のおろし和え　・　（蜜入り）リンゴ

　　　林檎と薩摩芋の豚肉ロール　・　林檎スナック（チップ）

　　　林檎と白菜、ドライフルーツのサラダ　・　（焼きリンゴ）　

ーーール

ルッコラ

ーーーレ

レイシ（茘枝）

レタス・・・レタスの春巻サラダ　・　レタスと海老の炒め物

レモンキュウリの浅漬け　　　　

蓮根（れんこん）・・・蓮根で４品（煮物、サラダ、キンピラ、チップス）

      （芥子）蓮根　・　蓮根の海老すり身挟み揚げ

　　　蓮根と豚肉の胡麻和え　・　蓮根と鶏挽肉の揚げ団子

　　　蓮根饅頭　・　蓮根と帆立貝柱水煮缶詰のサラダ

　　　蓮根チ－ズ焼き

ーーーロ

ﾛｰﾏﾌﾞﾛｯｺﾘｰ(ﾛﾏﾈｽｺ)･･･ﾛｰﾏﾌﾞﾛｯｺﾘｰｻﾗﾀﾞ

ーーーワ

分葱（わけぎ）・・・分葱とマグロの酢味噌　・　分葱と浅蜊の酢味噌

蕨（わらび）・・・ワラビの煮物など ・ ワラビとアボカドの芥子マヨ和え

山葵（わさび）・・・山葵の酒粕漬け　・　山葵で涙巻き　・　山葵焼酎

わさび菜食べ方