【野菜・果物などと、その料理】＝ア行

【野菜・果物などと、その料理】

ア行　　　 （トップページに戻る）

ーーーア

青紫蘇・・・青紫蘇たっぷりパスタ

青リンゴとチキンのサラダ

赤毛瓜（赤瓜、モーウィ）の和え物とウザブー

赤茎サラダほうれん草　・　赤芽芋　

赤紫蘇・・・赤紫蘇ジュース　・　赤紫蘇の茄子巻き焼き　

アケビ

明日葉・・・明日葉とオクラの納豆和え

小豆（あずき）・・・小豆入り赤飯の茶碗蒸し　    　

アスパラガス・・・アスパラガスのベーコン巻き焼き

　　 アスパラ＆コーン＆ドライサラミのソテー

     アスパラのサーモン＆生ハム巻き　

アセロラ

アップルスナック　

アボカド・・・アボカドの鮪巻き ・　アボカド山葵納豆　

　　　　アボカド切っただけ　・　アボカドとトマトのオカカ醤油

       ｱﾎﾞｶﾄﾞと茎若芽サラダ ・ ｱﾎﾞｶﾄﾞとﾚﾀｽ温泉卵乗せﾏﾖ醤油

　　　　アボカドと茎若布の梅マヨ和え　

アピオス　　　杏（あんず）　・　干し杏と杏ジャムで杏羹　

アメリカンチェリーのチーズクリームケーキ

ーーーイ

イエロードラゴンフルーツ

苺（いちご）・・・苺のドラ焼き

無花果（いちじく）　・　  稲城（多摩川沿い）の大梨　

芋茎（いもがら）

隠元（いんげん）・・・隠元とブロッコリーの胡麻納豆和え

       隠元と玉葱の炒め物

ーーーウ

独活（うど）・・・独活（うど）２　・　独活一本使い切る

　　　独活と牛肉の煮物 ・ 独活の皮のキンピラ ・ 独活と鯛の煮物　

　　　独活とギンダラの煮付け・　独活とキウイのレモン和え

ーーーエ

エゴマ　・　エゴマの葉の使い方

エシャロット

枝豆　・　枝豆のチリコンカーン　・　枝豆、トマト、卵の炒め

      枝豆の冷製すり流し　　

江戸菜・・・江戸菜とコンビーフ炒め　

えのき茸と菊花・春菊のお浸し ・ エノキとヒジキ、鶏挽肉炒め

　　　ｴﾉｷ茸とﾀｰｻｲのｵｲｽﾀｰｿｰｽ炒め

ーーーオ

大麦

オカヒジキ・・・オカヒジキと浅蜊の芥子和え

　　オカヒジキの中華風サラダ　・　オカヒジキとツナの芥子味噌和え

オクラ・・・オクラの粒マスタード漬け ・ オクラと豚肉の粒マスタード炒め　

　　オクラとモヤシなどのエスニック　

オニオン・グラタンスープ