【肉類・乳製品などと、その料理】

【肉類・乳製品などと、その料理】

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ーーーイ

イベリコ豚重弁当　・　（イベリコ）豚のしゃぶしゃぶ

ーーーオ

（フワトロ）オムレツ　・　簡単温泉卵　・　オックステールスープ

ーーーカ

鴨肉・・・鴨鍋　・　金谷ホテル・百年ドレッシング

ーーーキ

牛肉とその部位・・・牛肉と牛蒡の煮物　・　牛丼

　　 牛肉とセロリのワイン煮　・　牛肉の舞茸巻き焼き

　　 ハッシュ・ド・ビーフ　・　ビーフストロガノフ　

　　 牛肉と独活の煮物　・　ビーフシチュー　・　ローストビーフ

　　 ローストビーフとホウレン草のサラダ　・　すき焼き　・　

　　 牛肉と玉葱の炒め物 　・　湯引きビーフと長芋

     ザーサイと大根の牛肉巻き焼き　・　牛肉と葱の炒め物

　　 牛・サーロインステーキ　・　牛肉とピーマンの細切り炒め

　　牛タンシチュー　 　

ーーーグ

グリー（白カビチーズ)

ーーーコ

コンビーフと小松菜（江戸菜）炒め

       コンビーフとジャガ芋の重ね焼き

高座豚（こうざぶたorこうざとん）

ーーーサ

参鶏湯（サンゲタン）

ーーーシ

猪肉・・・猪鍋　・　ジンギスカン焼き

ーーース　

スペイン・オムレツ　・　

ＳＰＡＭ（ランチョンミート）・・・SPAMとゴーヤのチャンプルー

スペアリブとトウモロコシ焼き　・　スパゲッティ・カルボナーラ　

ーーーソ

ソーセージ・・・ソーセージのフリッター

ーーータ

ダチョウ・・・ダチョウ肉の刺し身とカレー

卵・・・江戸時代の卵　・　温泉卵　・　卵とトマト、枝豆の炒め

       卵酒　・　卵を落としたベーコン＆ブロッコリー焼き

　　　オムレツ（キャベツ＆挽肉入り）　・　卵味噌（味噌かやき）

      アロウカナ（青い卵）

タルタル　・　タンドリーチキン

ーーーチ

チーズのいろいろ ・ ラクレット

ｸﾞﾚ ﾃﾞ ｳﾞｫｰｼﾞｭ ｵｩ ｺﾝﾌｨ ﾄﾞｩ ﾎﾞｼﾞｮﾚ & ﾌﾛﾏｼﾞｪ ﾀﾞﾌｨﾉﾜ ﾌﾟﾚｰﾝ　

      チーズとジャガ芋のカリッとパイ風

　　　チーズ乗せカジキ焼き　・　チーズスープ

      チーズトースト（ウェルシュラビット）　・　焼きチーズケーキ

　　　チーズケーキのアメリカンチェリー風味

　　　チーズとカニカマの海苔巻き　・　チーズ巻き鰯のフライ

　　　チキン・カツレツ　・　チキンカツサンド　・　　

　　　チーズとほうれん草炒め　・　チーズとトマト入り崩し豆腐

　　　チーズ挟みはんぺん焼き　・　チーズのフインガースティック

ーーート

ドイツソーセージ・・・ソーセージと豆のスープ煮

鶏肉とその部位

鶏料理・・・タイの鶏料理　・　欧州の鶏料理　・　中国の鶏料理

　　　　　　韓国の鶏料理（参鶏湯） 　・　日本の鶏料理

　　　　　　奄美の鶏飯

鶏について

　　　鶏肉と新ジャガの味噌タレ絡め　・　親子丼のすべて

　　　鶏肉とジャガイモの重ね蒸し　・　鶏肉と里芋の照り煮

　　　鶏手羽先と大根のジックリ煮　・　鶏手羽先の七味焼き

　　　鶏の和風カレー煮込み　・　揚げ鶏ｹﾁｬｯﾌﾟｿｰｽ　

　　　蒸し鶏と若布のポン酢風味　・　冷やし中華風蒸し鶏

      鶏ササミみの揚げ　・　チキン＆青リンゴのサラダ　

　　　鶏肉とチコリでお洒落バンバンジー　・　焼き鳥

　　　鶏笹身の人参衣揚げ　・　鶏丸焼き　・　鶏肉入り煮素麺

　　　鶏つくねと筍煮　・　揚げ鶏のおろし和え　・　鶏ジャガ

　　　鶏肉のマーマレード煮　・　（湯引き）鶏とセロリ刺身風　

　　　鶏手羽先名古屋風　・　チキンガランティーヌ

　　　蒸し鶏の刺身　・　鶏鍋　・　ササミと絹サヤの炒め物

      チキンカツサンド　・　チキン南蛮  ・　ロールドチキン

　　　鶏肝・・・鶏砂肝の薬味味噌和え　・

　　　鶏レバーのマリネ　・　鶏レバーのペースト　・　

　　　鶏レバーと里芋の餡かけ　・　鶏レバーのトマト煮　

      鶏レバーとハツの四川風炒め　　

　　　砂肝のマリネ　・　砂肝の梅肉和え　・　砂肝オイル漬け炒め　

　　　ドライサラミ＆アスパラ＆コーンのソテー

ーーーナ

生ハムの海老巻き焼き　・　那須高原・ねぎからし　

生ハムとラ・フランスのシーザードレッシングサラダ

ーーー二

肉じゃが　・　【にじ工房】のドイツソーセージ

ーーーハ

馬肉（さくら）ジャーキー・・・南部名産馬肉の馬刺し＆さくら鍋

ーーーヒ

羊肉　・　ジンギスカン焼き　

挽肉と長芋のチリ風炒め　・　煮寄せハンバーグの豆乳餡かけ

　　　　挽肉とキャベツ入りオムレツ

ーーーフ

（イベリコ）豚のしゃぶしゃぶ　・　イベリコ豚重弁当

　　　（ビール）豚しゃぶ

豚肉・・・豚肉とその部位　・　豚ヒレ肉のグリンピース添え

　　　豚肉とオクラの粒マスタード炒め　・　肉巻き餃子

      豚肉とホウレン草の常夜鍋　・　豚バラ肉の手造りハム

　　　豚肉とキャベツの重ね蒸し　・　豚肉と菜の花炒め（芥子添え）　

      豚肉の林檎と薩摩芋ロール　・　豚肉の胡麻胡麻揚げ

　　　豚汁　・　豚肉と大根の煮物  ・　豚肉と蓮根の胡麻和え

　　　豚肉の梅煮　・　豚肉とキャベツの熱々ドレッシング

      ポークピカタ　・　豚肉とカリフラワーのトマト煮　

　　　豚角煮　・　中華丼　・　豚肉の行者ニンニク味噌漬け焼き

      豚ハツの中華風サラダ　・　豚レバー燻製　・　スペアリヴ焼　

ーーーヘ

ベーコン・・・ベーコンとブロッコリーの落とし卵焼き

　　　ベーコンと茄子のナポリタン

      カリカリベーコンの豆腐サラダ

ーーーミ

ヘルシ－・ミートローフ

ーーーヤ

焼き肉のタレ二種　・　焼き鳥の歴史など

八街･ピーナッツ最中

ーーーユ

ユッケ

ーーーラ

ランチョンミート

ーーーレ

レバニラ炒め　・　鶏レバーのトマト煮

ーーーワ

わしたポーク