気分はタラバ蟹三昧

暮れに値下げされたのを買っておいたタラバ蟹。

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タラバ蟹は蟹の仲間ではなく、エビの親戚なのだ。

エビ目・ヤドカリ下目・タラバガニ科・・・ヤドカリの仲間である。

その特徴として、一般の蟹のように横移動せず、縦に移動する。

その生息域が鱈の漁場と重なるのが名前の由来だ。

ボイル脚肉

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脚肉はレモン汁か三杯酢で食べたい。

ｷｭｳﾘや若布と酢の物

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脚を食べた残りの身（細い脚先肉や甲羅の中の肉など）を解し、その一部は酢の物に。

タラバ蟹混ぜ寿司

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ちょっと休肝日ってことで、珍しくご飯もの。

解した身に甘辛く煮た干瓢やヒジキなどを加えて酢飯に混ぜた。

三つ葉を散らして～蟹混ぜ寿司に～。

蕪浅漬け

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