ハニーさん夫婦と【新鮮工房・味市】で

桜が満開の３日（土）夜、『花より』で気炎を上げた。

ハニーさんご夫婦と、またまた【新鮮工房・味市】で飲み会。

ちょっと遅ればせながらの新年会（新年度始めと言うことで～）だ。

年末に悲しいことがあって気落ちされていたハニーさんが、やっと飲み会のお声をかけてくださるまで元気になられたと、我が夫も破顔の笑み。

ジョッキで乾杯し、春のお勧めメニューを次から次に・・・。

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本日のお勧め・・・これを行ってみよう。

ただ、夫が歯の治療中なので“サザエ”はパスして３つ目から～。

春野菜の天麩羅

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いきなり揚げものから・・・たらの芽、ふきのとう、筍などなど。

北海道のウニ

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この一行は見ないで過ぎようかと思ったけど・・・「ウニ！」って声が～。

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次の金目鯛は「最近食べたばかり」の意見一致でパス。

鯵の刺身

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生簀で威勢よく泳ぎ回っていたのを指名。

刺身になって尚ビックンビックン・・・南無～美味しく頂くからね。

ミル貝の刺身

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これも生簀の底で水管を伸縮させてた元気のいいヤツ・・・コリッコリ。

活き蛸の刺身

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日本近海の生の蛸、メチャ旨い～～！！

普段はボイルの輸入物ばかり食べてるものなぁ。

赤穂坂越牡蠣

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で、メニューには無い特別のお勧めを・・・見過ごせないよね！

シーズンの終わりギリギリ、大きくて甘くてミルキー。

面白い銘柄の梅酒

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店長が私のために用意した（嘘よ）梅酒はその名も『梅酒ばばぁ』。

コピーに「ばばぁの血、８割」って・・・おぉ、怖！！！

私が実際に飲んだのは焼酎『七山』。

ハニーさんの旦那様は日本酒３銘柄（あとでご紹介）・・・ハニーさんと夫はずっと。

アスパラ肉巻き天麩羅

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カレー塩で食べる新感覚の天麩羅かな？

自家製豆腐のさつま揚げ

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フンワリした食感のヘルシーなさつま揚げ。

鰯の香り揚げ

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鰯の天麩羅を、梅肉と青紫蘇で・・・これオイシイ～！

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次の「新玉葱の掻き揚げ」も、みんな昨日食べたばかり～でパス。

蛍烏賊と独活の酢味噌

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旬の出会い、蛍烏賊と独活（うど）の相性バッチリ。

鯵の骨煎餅

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さっきの刺身の鯵の骨が、カラッと揚がって出てきた。

ウニの軍艦寿司

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他のテーブルに運ばれていくのを見たら、口中にさっきのウニの甘さが思い出されて～。

ついまた「ウニ～！、今度は寿司で～」と声が出ちゃった。

本日の酒たち

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これも、お勧めから順次の利き酒風に・・・。

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そして、ハニーさんから頂いたお土産いっぱい、ありがとう。

みんなハニーさんの故郷の名産、名物です。

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応援して～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。