那須のねぎからし＆金谷ﾎﾃﾙ･ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ他

昨日の息子の買い物も、今日の娘の買い物も、どちらも３日の家族会に買ってきたものだけど・・・女の子と男の子の違い（性別と言うより性格の違いかな）が出てるよね～。

娘が我が家に来る時に買ってくるのは、料理に使える調味料やお菓子・・・そしてちょっとした小物など。

どちらかと言うと実用主体・・・これは明らかに夫のDNAが引き継がれているね。

那須のねぎからし

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これは一昨年に娘に奨められて食べて嵌った、那須高原の辛旨の名物。

醤油味で、たっぷりのネギとたっぷりのトウガラシが入ってる漬物？薬味？。

いま大ブームの「食べるラー油」の郷土料理版・・・でも油は使っていないからヘルシーかな。

日光金谷ﾎﾃﾙの百年ﾄﾞﾚｯｼﾝｸﾞ

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1873年（明治6年）創業の「日光・金谷ホテル」は、金谷善一郎氏が親交のあったヘボン式ローマ字綴りのヘボン氏の勧めで、自宅の一部を外国人宿泊施設とした「金谷カッテー・イン」が始まりだ。

130年の長きにわたり諸外国の外交官や知識人などの避暑地として発展、国内外の要人の交歓・社交の場となってきた。

増改築はあるものの、明治開業当初の趣を色濃く残し、日光の自然や世界遺産の寺社とともに訪れる人に歴史の重みを語り続けている。

『百年ドレッシング』と言うのは、その【日光・金谷ホテル】の料理場に伝えられるオリジナルドレッシング。

中でも“フレンチ”が一番人気の定番ドレッシングと言うことだ。

けっこう酸味は強いが、爽やかですっきりマイルドで後味もいい。

千葉ﾋﾟｰﾅｯﾂ最中

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千葉の八街といえば落花生の産地として有名だ。

この名物最中は、皮と餡が別になっていて、自分で餡を詰めて食べる。

餡は落花生餡・・・香りが茹で落花生みたい～。

UV手袋

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そして日焼け防止レース手袋・・・私は外出時に和服のことが多いので、短い手だけのもの。

娘には悪いけど「折角だけどもう手遅れかも～」。

すでに両手は日焼け＆土焼け＆歳焼け～～茶褐色になりかかってるぅ。

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富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。