夫の病院食と私のランチ

私は、夫の病状と治療の一部始終を書くことで、同じ病の方々との思いの交換が出来れば・・・と思っています。

そして普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさ、数箇所に広がる癌への不安などから、『美味しく食べたい』という言葉の真意を再確認、健康である大事さを深く感じました。

初期発見の重要さ、発見が遅れた時の診療の推移、闘病などを詳細に書くことで、皆様への癌予防の啓蒙のお役に立ちたいなんて大それた思いまで～。

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今朝から、夫は再び三分粥の流動食です。

ただ、以前と違うのは汁のすべてにトロミが付けられます・・・付いているのではなく、自分で付けるのです。

サッと溶ける粉末状の“トロミ付け”が添えられてきます。

まずは一週間前に戻ったところからやり直しですね。

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夫は「私は嚥下困難なわけじゃないのに、トロミで一時凌ぎしても根本的に治ったことにはならないでしょ」と、最初は難色を示しました。

でも、胃に食物を入れないことには充分に栄養も摂れず、いつまでも点滴が続けられます。

胃が悪いわけでもなく、食道の流れにも異常が無いとなれば、咽ない工夫をしながら食べるしかないじゃありませんか、ね～。

お昼の病院食

三分粥と梅日塩、生麩と崩し卵煮、ジャガイモと人参の柔らか煮、リンゴのシロップ煮。

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お粥にもう少し濃度をつけ、生麩と卵の煮物は餡かけ程度のトロミに、ジャガイモと人参は汁を捨ててから潰し・・・リンゴは甘いから食べないので私の口に～。

途中で数回は咽ましたが、お粥以外はちゃんと完食して、私が持って行ったLG21ヨーグルトを１個食べました。

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看ていて気が付いたのは、夫は食べてから激しく咽ても食べたものを戻しはしません。

つまりは食道から胃にかけては問題ないと思われ、さらに気管孔に食べたものが届く以前に・・・つまりゴックンした瞬間に咽るようです。

問題がゴックンにあるとすれば、１ヶ月も喉をゴックンしていないので筋肉が衰えたか、喉頭蓋の開閉のタイミングがずれているかじゃないでしょうか。

次回の医師の診察で、そのことを聴いてみて、咽喉科の受診もさせてもらうようにアドバイス。

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何しろ夫は症例の無い特殊なケースなのですからね～。

医師も迷うことがあるでしょうから、患者側からも気付いたことを言っていかないと・・・ですよね。

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私のランチは、また夫が食べてみると言い出すかと考えてのサンドイッチ。

昨日とまるっきり同じものを買っていきました（何とかの一つ覚え？）。

サンドイッチ

もし、夫が要らないと言ったら、海老卵サンドは家に持って帰っても～と思ってたんですが・・・。

案の定、夫に卵サンドまるまる一切れと、ハム野菜サンドの野菜側、チーズトマトサンドのトマトだけ抜き取られました～。

だから、海老卵サンドも開封して、私は1，5人分食べたことになるんでしょうかね。

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この海老サンドのパンがカレー色はしてるけどターメリックでもなく・・・裏には“パン”としか書いてなくて・・・でも美味しいの。

私の嘔吐は心因性のもの、と言われたら途端に、この食欲です。

(ﾉ∀`) ｱﾁｬｰ

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皆様の応援を頂いて、回復への願いはきっと通じると硬く硬く信じます。

ありがとうございます。

応援して～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。