我が家の定番晩ご飯

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

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家での食事は、気取らずに、夫が好きなもので～。

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紅鮭を焼いて、昔からの家庭惣菜などの献立は、夫が一番好みそうな和定食。

紅鮭とﾏｯｼｭﾎﾟﾃﾄ

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蕪菜炒り煮

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夫の分は、蕪菜を短く“刻み菜”状態に切っています。

ヒジキ五目煮

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竹輪とﾌﾞﾅﾋﾟｰ､ﾋﾟｰﾏﾝ酢味噌和え

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夫の分には海苔を乗せてません・・・喉に貼り付きそうで～。

京油揚げの醤油焼

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東京の油揚げより少し幅広で厚みのある京油揚げ（お揚げさん）。

炊くのもいいけど、焼いても美味しいね～。

蕪と豆腐、若布の味噌汁

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皆様の応援を頂いて、夫はいま元気な日々を過ごせるようになりました。

まだ、何度かの抗がん剤投与がありますが、その合間には自分の好きなことをし、美味しいものも食べられるんです。

完治は望めなくても、癌を増長させることが無いように宥めて抑えて上手く付き合っていく覚悟です。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。