牛タン塩タレ他

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

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牛タン焼塩タレ

フライパンで焼いた牛タンに市販の塩タレをかけて・・・。

最近はこういう美味しいタレがたくさん出回っている、活用しない手はないかもね。

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韮の卵とじ

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ｷｬﾍﾞﾂとｷｭｳﾘと竹輪の酢の物

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おから炊き

『おから』と言ってしまえばただの豆腐の搾りかす？。

でも『卯の花』（ウツギの白い花）という呼び方もあるし～。

切らずに料理できるからと｢きらず｣、しかも『雪花菜』と当て字するなんて、和食文化は洒落てるねぇ。

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皆様の応援を頂いて、夫はいま元気な日々を過ごせるようになりました。

まだ、何度かの抗がん剤投与がありますが、その合間には自分の好きなことをし、美味しいものも食べられるんです。

完治は望めなくても、癌を増長させることが無いように宥めて抑えて上手く付き合っていく覚悟です。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ 

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。