鯵開き＆烏賊の生姜醤油漬け焼ほか

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

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９日は夫の４回目の抗がん剤投与の入院日を決めるので、採血検査と診察に行きます。

鯵の開き

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ポテトサラダ

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小松菜煮浸し

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切干大根煮

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冷奴

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烏賊の生姜醤油漬け焼

烏賊を開いて、おろし生姜を加えた醤油に一晩漬けて焼いた。

新鮮な烏賊は烏賊刺しが一番～～、で二番目に好きな食べ方がコレ。

ちょっと炙ることで噛み切りやすくなり、夫にも安心だしね～。

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皆様の応援を頂いて、夫はいま元気な日々を過ごせるようになりました。

まだ、抗がん剤投与がありますが、その合間には自分の好きなことをし、美味しいものも食べられるんです。

完治は望めなくても、癌を増長させることが無いように宥めて抑えて上手く付き合っていく覚悟です。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ 

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。