不安だった退院から２週間

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

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手術から１ヶ月、流動食の開始から約20日になりました。

昨年末、クリスマスの直前に「退院していいですよ。

自宅でリハビリして体力付けて、また年明けから頑張りましょう」

と言われた時には、まだ不安がいっぱいの帰宅でした。

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そして２週間、食べられる食材もずいぶん増えましたし～。

３食に間食を加えて少量ずつながら順調に食べられています。

プルーンやヨーグルト、ファイバー飲料などで便秘も解消。

胃液の逆流も減ったし、血痰の色も鮮血ではなく薄茶になりました。

日差しが温かく風がない時間には、いまは夫一人で散歩にも出ます。

夫がシャワーを使うたびに私がしている腸瘻の養生も、回を重ねるほどに手早く上手くなり～。

上手くなった頃には、そろそろ明日あたり抜去されるんですがね。

ゆっくりですが何とか着実に快復へ向かっている実感が出てきました。

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おかげさまで、正月には家族全員が集まり、思いがけずに嬉しい時を過ごせました。

体重はなかなか増えないし、咳も減りませんが、顔色はいいんですよ。

体力が付いてくれば抗癌治療の再開、気管も少し楽になってほしいなぁ～。

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実は、私が出す食事の1/3ほどは残すことが多いんです。

でも～、出して残されるのは一向に構わないの・・・好きに食べられそうなものを食べてくれたらいいと思うから。

盛ってあれば体調次第で食べられるかとの期待もあってね～。

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10日ほど前には、すき焼きが食べたいと言ったのに、お肉が食べられなかったことが～。

以来、お肉はミンチ・・・で使ってきましたが、ツミレやミンチばかりじゃぁ～～と再度の夫の要望で形のあるお肉。

酒蒸し豚ヒレおろしポン酢

脂も筋も少ない豚ヒレを、繊維を切るように横に薄く切って酒を振りレンジ蒸し。

さらに２ｃｍ角程度に切ったのでホロッと崩れるのですが、飲み込むにはけっこう噛みますね。

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油揚げと里芋など煮物

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ほうれん草お浸し 

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メカブ納豆

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夫は再々度「美味しく食べたい」思いを叶えられたようです。

皆様の応援を頂いて、私たちは日々を大事に頑張っていきます。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。