魚料理が多くなりました

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

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もともと私たち夫婦の食生活は魚と野菜の多い献立でした。

でも夏に食べられるようになった時は体力を付けたくて肉を頻繁に使いましたが～。

あの時はまだ胃が健在だったので、いろんな肉料理が食べられたんですよね。

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その後ステントが２本とも脱落して、胃を食道に再建手術。

胃が細くなってまだ日が浅いせいか、肉は調理に工夫しないと食べ難いのかなぁ～～。

結局はまた魚中心の献立になりそうだけど～～。

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鯖の味噌煮

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隠元のくたくた煮

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ﾌﾞﾛｯｺﾘーとﾎﾟﾃﾄｻﾗﾀﾞ

ジャガイモと一緒にブロッコリーもマッシュしちゃいました。

お互いに馴染んで食べ易いですよ～。

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焼きなす

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なめこ納豆

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夫は再々度「美味しく食べたい」思いを叶えられたようです。

皆様の応援を頂いて、私たちは日々を大事に頑張っていきます。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。