ちょい喧嘩のち反省

どんな病気でもそうでしょうが、普通に飲食が出来なくなる苦痛と切なさは『美味しく食べたい』という言葉の真意と、健康でいられる大事さを再確認させます。

普通に美味しいと思いながら食べられること、『美味しく食べたい』と思えるものを作ってあげること・・・誰もが長くそんな生活が続けられますように。

.

殆ど1日中椅子に座ったまま居眠りして、椅子と一体化しちゃうんじゃないかの夫。

椅子の前にはTVがあるので、好きな時間に好きな番組を観てます。

だからリモコンを持ったまま寝てることが多いんです。

.

良く寝てるし～と思って、そっと消そうとすると「観てる」って。

大体はニュース（天気予報も）かスポーツ番組、時事問題番組ですが～。

.

『ためしてガッテン』なども良く観ているので、家事や料理の知識だけがどんどん増えていきます。

それを私に押し付けて「その遣り方よりこうするほうがいい」とかね。

.

今朝は野菜を炒めていたら「フライパンに蓋をした方が短時間に出来て栄養も逃がさない」って。

他のことはまだしも、料理なんてしたことも無い夫に、何十年もしてきた調理法を注意されて思わずプチッ！。

「蒸し焼きしてるんじゃないのよ！、野菜の水分を飛ばしたいから蓋は使わないの！」

「炒め物だって蓋をしたほうがいいって言ってたし、その料理も見たんですから」

「何も作らないのに口出しだけするのは止めて！」。

.

ちょっと言い争って、夫が咳き込みだしたのでムッとしたままになりました。

あとで、PCで番組の検索をしたら、確かに“フライパンには蓋”って出てましたけど。

.

夫にしたら、私が暑い中で炒めものや茹でもので、火の傍に長く居るのは気の毒と思ったのでしょう。

で、短時間にできるいい方法を見つけたと勇んで教えたんだと思うの。

.

家事の知恵、調理の知恵、食品の知恵…最近はTVからの情報量は夫の方が数倍上。

実行するかどうかは別に、素直に聞くだけは聞いてあげられたのに～。

折角いい方法を教えようとしたのでしょうに、火を使ってる最中とは言え撥ね付けなきゃ良かったわ。

.

ちょっと喧嘩、おおいに反省です…（でも、素直にゴメンが言い難い）。

.

**************************

牛肉が食べたいと言う夫の要望で、ビーフシチューに。

圧力鍋で煮たのでお肉も野菜も柔らかに出来ました。

.

赤ワインで煮て、デミグラスソースとケチャップで調味して食べやすく。

他にはレタスとツナなどのサラダ、オクラなめこ。

.

夫は再々度「美味しく食べたい」思いを叶えらるのでしょうか。

胃や食道を失い気管にも癌瘻孔、遠隔転移しても諦めてはいません。

皆様の応援を頂いて、私たちは日々を大事に頑張っていきます。

これからも、見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ 

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:♪:;;;:

『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。