香りを楽しみながら

飲食が出来なくなる苦痛と切なさを夫の闘病で思い知りました。

健康でいられる大事さを再確認し、誰もが『美味しく食べたい』思いが続きますように。

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明日はクリスマスイヴ、クリスマスカクタス（シャコバサボテン）が満開です。 

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この花は、我が家に贈られて来てすでに18年、毎年たくさんの花を咲かせてくれます。

開いた花だけでもザッと300個、これから咲く蕾もまだまだあります。

今年も例年通り、と言うか例年以上に賑やかに咲きましたよ。

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この頃、アロマテラピー（ほど大袈裟では無いのですが）と言うか、フレグランス・キャンドル（香りの蝋燭）に惹かれています。

電気を消して、いい香りの蝋燭に火を付けると、その微かな香りと仄暗い灯りが別世界に誘うように魅惑的です。

ちょっと寂しい夜はバラの香りで高揚し、疲れた夜はシトロンの香りで落ち着きます。

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朝はお線香の香り、その日の気分で白檀か檜、お茶や備長炭というのもあります。

香りで始まり香りで終わる一日、少しずつ少しずつ私の心が戻ってきているような。

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今日からは検査の準備で食品制限があります。

海藻類、キノコ類、繊維の多い野菜、コンニャク、胡麻、ピーナッツなどと、苺やキウイのように種も食べる果物。

本来は健康食品と言われるものがダメなんて不思議ですね。

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牛肉は禁止されてないし～～と言うことでモヤシと炒め煮してみました。

モヤシは良かったのかな？、繊維の無い野菜なんて思い付かないですよね。

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他には蚕豆と海老の掻き揚げ、煮豆腐、カボチャとアスパラサラダ、沢庵。

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これからは私自身を守って生きて行くのが夫の思いに酬いることでしょう。

どうぞ、変わらずに見守っていただけますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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『女神の料理レシピ』（服部幸應監修）の「鰤料理レシピ」と「各地の女神・男神より（お餅の美味しい食べ方教えて、アイディア５）」にも掲載されています。