さくら、桜、サクラ

美味しく食べられることが健康の証、みんなの『美味しく食べたい』思いが続きますように。

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東京で“桜開花宣言”が出たのは3/31日、平年より2日ほどの遅れとか。

もっと遅れるかと思ってましたが、それほどでもなかったですね。

我が家周辺の桜も、日当たりのいいところはほぼ満開、次々に見ごろになっています。

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聖蹟桜ヶ丘の駅前交番角の大きな3本ほどはほぼ満開状態ですよ。

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桜（ソメイヨシノ）は開花から約1週間で満開になり、満開から1週間ほどで散り始めるそうです。

東京では今日“満開宣言”が出ましたが、開花宣言からちょうど1週間、決まり通りというか生真面目ですね。

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ちなみに満開というのは80％以上の開花があることですって。

ただ、花が咲いた後に気温が下がり『花冷え』すると花は長く持ち、咲いた後に雨が降ると早く散りますね。

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桜は日本のシンボル、昔から「パッと咲いて華麗にパッと散る」＝潔いと愛でられてきました。

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桜の語源には幾つかの説があります。

さくらの頭に付く“さ”には、早乙女（さおとめ）や早苗（早苗）のように農業（稲作）の神を表す古語だと言われます。

さくらの“くら”は蔵・倉・庫など農作物を収納する場所、ここにも神が宿るとされました。

春の農作開始に向けて咲く桜も、神が宿る木と言われたといいます。

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また海彦・山彦の母と言われる『木花開耶姫（このはなさくやひめ）』は、富士山の山頂から花の種を撒いたと言われます。

その姫の名と花々が咲く（さく）に因んで、たくさんという意の“ら”を付けて“さくら”になったとも。

富士山本宮浅間大社は木花開耶姫（木花咲耶姫とも）を祀り、ご神木は桜です。

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ところで桜という漢字は、もとは「櫻」と書きました。

櫻は中国では山桜桃梅（ゆすらうめ）のことと言われます。

また「嬰」は赤ちゃんとか新芽のことですが、女の上に貝が2個、貝は昔は身を守る装飾品でした。

「嬰」は赤い貝飾りを付けて祝われている赤ちゃんを表しているのでしょうか。

小さな赤い貝飾りが山桜桃梅の実のようで「櫻」、略されて桜。

ちなみに一般に食べられるサクランボは“セイヨウミザクラ”という品種です。

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今夜はホタテ貝柱刺身です。

他には鰯つみれ揚げと若筍煮、蒸しナス納豆和え、カボチャとゆで卵マッシュサラダ、ホウレン草煮浸し。

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夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。

どうぞ、変わらずに見守って頂けますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ

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富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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