とげ栗蟹（桜蟹）

美味しく食べられることが健康の証、みんなの『美味しく食べたい』思いが続きますように。

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青森のＪ子さんから、「これで誕生日に一杯遣って」と珍しい蟹とホヤが届きました。

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トゲクリカニ、青森の桜の時季に獲れるので“桜蟹”とも言われます。

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桜蟹と呼ばれてはいますが、花見の宴席にこの蟹を出すと宴席がシラケる蟹なんです。

「蟹を食べる時は誰もが無口になる」と言われますでしょ。

宴席に蟹は考えもの…花より団子ならぬ、花より蟹になっちゃいます。

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と言って、この蟹と殻付蝦蛄を用意しないと幹事は袋叩き（は無いけれど、無能呼ばわりは確実）です。

出来る幹事は、宴席の盛り上がりを考えつつ、みんなが殻剥きに夢中になり過ぎないように目配り＆気配り…ご苦労さんです。

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この蟹の大きさは毛蟹よりは小ぶりですが、その分毛蟹よりミソが濃厚で、とくに卵を抱える雌は更に美味しいと人気の蟹です。

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いつも珍しくて美味しい物を送って頂きありがとう。

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蟹は明後日の家族会に出しますね。

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今夜は鯵の塩焼きにしました。

他には頂いた味付きホヤと茹でキャベツと茗荷和え、小松菜胡麻和え、三春の三角揚げと昆布巻などの煮物、蒸しナス納豆。

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夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。

どうぞ、変わらずに見守って頂けますようお願いします。

応援してくださいね～o(_ _)oﾍﾟｺｯ 

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富士通Aｚｂｙｃlub『プラチナブログ』殿堂（08・5）入り

改訂《ば～ばの食べ物事典》ご参考になれば幸甚。

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