アスパラガスの雌雄

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きていきたい。

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アスパラガスって雌雄異株なんですよねw(ﾟoﾟ)w。

私は、プランター栽培を始めてから知りました。

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しかもアスパラガスは食いしん坊？というか土の栄養が充分じゃないと育ちません。

さらに、苗を植えて2～3年は採取を我慢、根を育てるためにモサモサと茂らせるだけ。

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3年ほど待って、やっと収穫できても細いのは採取せず我慢。

モサモサと茂らせて根に養分を送り、来年を期待。

とにかく我慢・忍耐の野菜です…スーパーでそれなりの値段なのが納得できます。

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そうこうして、今年もすでに十数本の採取に恵まれましたが。

採らずに残したアスパラが伸びて花を付けると、♂株と♀株が分かるんですが。

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アスパラガスの小さな小さな白い花、♂株には雄花だけ、♀株には雌花だけ。

その花を覗いてみると雌花にはメシベだけ、雄花にはオシベだけでオシベの方が黄色です。

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いま大きなプランター2個に5株ありますが（6株植えて1株は行方不明？）、どうやら3株は♂のようです。

あと2株はどっちかなぁ～一度も花が咲かないので…ニューハーフ？？

味に変わりは無いようですが、種を作らなくていい♂株の方が幾分多く芽を出すんですって。

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そして、生け花のあしらいにも使われるフワッとした葉、実は葉じゃなくこれも茎。

でも葉に変わってシッカリと葉緑素を作り根に送っています。

本当の葉は食用になる茎についている鱗のようなモノ…伸びる芽を守る役目ですって。

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土から芽を出したばかりのアスパラの頭は真っ白で、陽にあたるほど緑になります。

鱗状の葉に守られて伸びるこの子は♂♀どっちでしょうね(・∀・)。

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強い思いで末期を生きた夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。