ナーベーラー

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きていきたい。

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25日に遠くから墓参に来てくれたご夫婦を息子の車でご案内。

墓所から我が家に来る前に、何処かお店によってお昼の食事をと考えていました。

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息子が「簡単で良かったら家で」と言いだし、 ご夫婦も「じゃぁS君の奥さんにもお会いしたいので遠慮なくお邪魔します」。

と言うことで、予定外に立ち寄った息子のマンションで、嫁が急拵えした昼食を♥乁(^0^*)ｱﾘｶﾞﾄﾈ。

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そこで出た沖縄料理『ナーベーラー』は私の初体験味、ヘチマと豚肉と豆腐の煮込みです。

ヘチマは乾かした繊維をお風呂で使う…そんなイメージでしたが、こんなにトロッと美味しく食べられるなんて。

つい二度もお替りしてしまいました。

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料理に使うヘチマは未だ若い、親指と中指で作る輪に通りそうな（ちょっと太めの胡瓜くらい）ものです。

でも、東京のスーパーでの野菜売り場では見たことが無いので、来年はベランダで“ヘチマ栽培”かな？？。

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祥月命日とはいえ年忌法要でも無いのに、遺骨が返還されたからでしょうか墓参客が続きます…連休が明けるまで落ち着きません。

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強い思いで末期を生きた夫の思いに酬いるように、元気に生きて行きます。