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2018年1月 5日 (金)

家族の新年会

fuji美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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いつものことですが、娘も息子も予定を合せてから私に報せて来るまでが遅いので、来客用駐車場の予約が取れた試しがありません

なにしろ来客用は数台分しか無いので、盆正月とGWは予約で早々と満杯に

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離れたコインパークから歩かせるのは気の毒と思うのですが~予定を告げてくるのが遅いのですもの

その離れたコインパークすらイッパイのこともありますし、駐車違反にならない場所を探すのも大変です

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昨暮れは、締め切りギリギリの半月前に娘から連絡があったので、何とか来客用駐車場を2台並べて抑えられました…ただ、第2希望なのでほんの少し歩きます

安心して迎えた当日…朝早く電話が~何だか不安な呼び出し音

「昨夜からRの体調が崩れて…無理に出発しても」

事情は分かっています

数年前に熱中症で倒れてから、体調を崩し易くなりました

「無理に出歩かないことよ、寒さも厳しいから暖かくして安静に」

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はぁ~、また皆の集まる日は遠のきますが、孫娘の健康第一

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久々に家族皆が集まる食事会にと献立を考えていました

でも、年々に気力も体力も薄れて“気を入れた”料理が出来ません

娘家族は来ませんが、息子家族は皆で来るそうなので頑張ってなんか美味しいモノ作らなきゃ

気ばかり急きますが~

夫が居た頃は「此処ぞ!」と気合が入ったのに~

作る前からお疲れ気味で、その上年末のギックリ腰

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で、何となくの思いつき『餃子皮のピザ風タルト風』なんて訳の分からない料理

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アルミカップに餃子皮を敷き、ブロッコリーやコーンにパスタ用トマトソース、ピザ用チーズを乗せてオーブンに

他にはレタスとキュウリの生ハム巻、後は塩茹で海老や蒲鉾など簡単な物ばかり

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でも、嫁が寿司やローストビーフなど用意して来てくれて、賑やかな食卓になりました

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しばらく、ご不快やご不満をおかけするかと存じますが、どうぞご寛容に従来通りのお付き合いをお願い致します

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コメント

本当に年々食いしん坊の私が手の掛からないものばかり買い込んでくるようになりました
明らかに気力が落ちてると自覚症状があります(ものぐさ病…(๑´ლ`๑)フフ♡)
でも、ば~ばさまの料理に気合が入らないと一文を読んで一緒だ~とʕ→ᴥ←ʔ心強くしたところです
『餃子皮のピザ風タルト風』これ!美味しそうですね
お孫さんたちも喜んだんじゃないですか
今はレトルト、ソース、いろいろな調味料が出ています上手に簡単に料理が作れるように新しい料理法を習得する事が大事そうですね
でも、ぎっくり腰心配ですね…大事にしてください

penciltime様
この“餃子皮ピザ風タルト風”は簡単で結構いけました、レトルトソースなど活用すると手軽に変化球料理が出来て助かりますね…あまり気合い入れなくても出来るのがイイですよsmile

餃子の皮を餃子以外に使ったことがありません。
このような使い方も出来るんですね。

子供がいた頃は よく餃子を作りましたが、二人になってからは、冷凍餃子を買うようになりました。
たまには作って、余ったら冷凍にしようかと ふと思いました。

pencilhikobae様
私は餃子の皮を時々餃子以外に使うために買います、すいとん風に出汁で煮るのも好きdelicious

ば~ばさま
こちらでも遅いご挨拶となりますが、
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願い致します。

「餃子皮のピザ風タルト風」いいですね!
おせちに飽きてくるとこんな洋風大変喜ばれると思います。
さすが!!今度我が家でも早速真似させていただきます。

ところでギックリ腰は良くなりましたか。

餃子皮のピザ風タルト風、良いですね
孫たちが喜んで食べそう、真似っこして作ろうっと^^@
私はたまに薩摩芋の餡を入れてお菓子風に作ったりします^^

息子家族が来れなくてちょっぴり寂しい
うー君と婆でした^^;

pencilつきのこ様
こちらこそ宜しくお願いします
中の野菜を替えたり、挽肉やエビなどにしたり、ソースもいろいろな市販レトルトソースで味の変化は無限ですね…卵でエッグタルト風、スイーツ系もいいようです

ご心配をおかけして申し訳ありません、腰を温かくして少し動き易く痛みも軽くなりましたhappy01


pencilチーちゃん様
中の具やソース次第で、いろんな味のバージョンが出来ると思います…軽食にはピッタリよsmile

ご家族皆が揃ってのお正月はなかなか難しいものですね。
我が家も孫娘がインフルエンザに掛かってしまい、全員揃ってではありませんでした。
お孫さん早く良くなるといいですね。
久しぶりの再会を楽しみにしていらっしゃったのに残念でしたね。

賑やかなお正月を楽しまれましたね! 
全員がというのも、なかなか難しくて、それも仕方ないです。
我が家もゆっくりできたのは元旦だけ、その後、息子家族、娘家族が別々に泊りがけで来て、明日はその最後の日、今は体力ギリギリのところです。
段々、楽にできることばかりを考えるようになっています。

pencilyasu様
とくに孫たちも高校生ともなると予定も多くなり、親や婆さんの都合優先にはいきませんねcoldsweats01


pencilMONA様
家族が増えると、その家族それぞれの都合を合せることが難しくなります、孫が成長するとそれぞれの都合がもっと複雑よ…私は何だか年々に体力も気力も失せていますsmile

本当に年々面倒に思うことが多くなってきますね。
廻りもみんな同じようなことを行っていますし、おせちを買う人も増えてます。
家は買ってきたおせちを食べてくれないので、みんなの好きなものだけ作ってます。
だからずっと前に買ったお重はずっとしまいっぱなしです。

pencilMOM様
私も子育てを終えて以来、お重は押し入れの奥で「塗がひび割れてるかも」と怖いです
娘も嫁も家庭ごとにおせちを作るでしょうから、此処に来る日は私の勝手で簡単にしてますcoldsweats01

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