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オイルサーデンのマヨ焼き

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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浸け込んでまだ5日ほどしか経ってないオイルサーデン

よく浸かると旨味が増すんですが、漬け込み日数の浅いのも美味しい

食べたい気持ちに推されて1尾だけ漬け油から取り出しました

それを“オイルサーデンのマヨ焼き”です

Photo_4

薄切りにした玉葱を鰯の漬け油で軽く炒めます

オイルサーデンを乗せ、マヨネーズと微塵切りパセリをかけてオーブントースターで焼くだけ

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簡単なのにちょっと洒落て、ビストロかパブの1品みたいでしょ

本当はワインでも呑みたいんだけど~

もうちょっと我慢かな~

1杯くらいならイイかなぁ~

コッソリ、1杯だけね!

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※悪戯や悪意のコメント、記事と無関係の書き込みなどは削除させて頂きます

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コメント

ば〜ばさん 調子出て来ましたね〜(^o^)/

お酒は百薬の長ですよ〜カンパーイ(≧▽≦)

自家製オイルサーデンを使ってのお料理、すてきですね。

順調に快復されているようで、良かったです。

ガラクタ様
アルコールは「控えて」と言われてますが術後1ヶ月、2杯ほど飲んだくらいでは大丈夫でした


hikobae様
食物繊維の強い野菜だけ避けてますが、美味しく食べられることが健康…恢復の早道?

オイルサーデンのマヨ焼き…手作りの料理は格別でしょうね~*´◡`☝
盛り付けが素敵ですね
マヨネーズの焦げた感じが食欲をそそりますね
そりゃあですよね…
身体に無理ないように楽しみましょう…
ば~ばさま昨日の睡眠は如何でしたか…。◔‸◔。
私は11時ごろ寝就いて5時頃目覚めました
これが理想なんですとても頭がシャープです
いつも寝れると思ってベットに入っても寝返りばかり夜が明けてくるのが最悪で…
そんな日が多くなって…いつも眠い状態で…恐いですよね…ღღ'ᴗ'
上手に眠くなることに挑戦中です… ★ 。◔‸◔。☝ ★ 

time様
オリーブ油煮の鰯にマヨネーズはちょっとイタリアの下町の居酒屋の1品みたいでしょ(行ったことはないけど)、これはワインを飲まずには居られませんね
10時頃に1度ベッドに、寝付けないので起き出して12時に再度ベッドに戻り…何時の間にか眠り4:38分に目覚め、ベッドの中で6:00近くまでグズグズ、1日中頭がボーッとしてましたね

身体が夏時間になってきている? 
でも、朝早く起きるには寒いので、もう一度寝ると、起きるのが遅くなるみたいです。
夕食後、ウトウトしてしまいました。
だから、今はパッチリ! 
オイルサーディン、美味しそうだなあ~(゚▽゚*)

MONA様
MONAさんはいろいろ活動されているので睡眠上手でしょう、私は季節に関係なく眠れません

いつも寝ぼけ状態で夜中にコメントを入れるせいか、入っていないことが多いです。
今回もまた。
きっとコメントの認証のところで、確認がたりてないんですね。

お酒が強くないので滅多に飲むことはありませんが、お鍋のときには時々薄~いウメサワーを飲みます。
ティースプーン1杯に炭酸1缶なので、お酒好きの人には「これなに?」って笑われています。
そんなお酒もどきでも、美味しいものを食べながら飲むと美味しいですから、お好きな方はたまらないでしょうね。
お元気そうで何よりです。

MOM様
自分が入れるお返事コメントでも認証でハネられることがあります、fとかtとか紛らわしいものね…ご面倒をおかけして申し訳ないと思います

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