« 四角豆ソテー | トップページ | 豚ハツ中華風サラダ »

2018年9月26日 (水)

雷こんにゃく

thunder美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

.

ゲリラ豪雨の多かった9月

晴れだと安心していると夕方頃には急に空が真っ暗になり雷雨

.

雷の轟音にも、独居婆が「キャァー!」なんて騒いでも意味が無いしね

ジッと窓越しに空を裂く光の刃を見ながら「スゴーイ!」って

.

で、思いついて乱切りのコンニャクを炒めました

炒める途中に中華鍋の中でバリバリと雷のような音がします

Photo_6

醤油と豆板醤、そしてまさかのマヨネーズを同量に合わせておいて調味

辛くてマロヤカで、な~んとも微妙な旨さ

いまアルコール類は絶っていますが、呑ん兵衛好みの味だわね

.

****************************

※悪戯や悪意のコメント、記事と無関係の書き込みなどは削除させて頂きます

« 四角豆ソテー | トップページ | 豚ハツ中華風サラダ »

コメント

田楽とはちょっと違って、蒟蒻のこのような一品も良いですね。
マヨネーズは意外ですね。真似てみます。

雷こんにゃく大好きです。
ときどきとても食べたくなりますが、味付けはお酒とお醤油と味醂くらいです。
マヨネーズ味も美味しそうですね。
マヨネーズ好きの息子が来たら作ってみようかな。

pencilhikobae様
マヨネーズで味がマイルドになるだけじゃ無く、コンニャクに調味液が絡み易くなりますsmile


pencilMOM様
いつもの調味にちょっとだけマヨを、液がコンニャクにまとわりついて味がしっかり感じますdelicious

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« 四角豆ソテー | トップページ | 豚ハツ中華風サラダ »

応援してね!

2018年12月
            1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31          
無料ブログはココログ