« カレーは冤罪 | トップページ | 夫が逝った日 »

カボチャコロッケ

🍴美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

.

秋になると芋や南瓜が食べたくなる不思議、でも最近はどちらも通年市場にある不思議
.

カンボジアから渡ってきたから“カンボジャ→カボチャ”と訛化したと言われますがポルトガル語では「ボウブラ」と言うらしいの

南から来て漢字では「南瓜」と当て字されています

同様の当て字では西から来た西瓜=スイカ

胡の国から来て胡瓜=キュウリ…など

当て字で渡来の流れを知るのも面白いかも(๑´ლ`๑)フフ♡
.

カボチャは、南瓜とも南京とも書きますが別名“唐茄子”とも言います

カボチャは、煮物だけでなく炊き込み飯、汁の実、天婦羅、裏漉ししてスープやプディングにも

.

【ハロウィン】も近いので、カボチャのコロッケღღ'ᴗ'

Photo_20191003182901

グリーンリーフレタスの千切りと角切りトマトを添えました

.

****************************

※悪戯や悪意のコメント、記事と無関係の書き込みなどは削除させて頂きます

« カレーは冤罪 | トップページ | 夫が逝った日 »

コメント

ほっくりと美味しそうな カボチャコロッケ、皮も入ってますね。
付け合せのトマトは いつもくし形にしてますが、次回 このような角切りにしてみます。
リーフレタスの千切りも・・・

>hikobae様
潰してしまうと食感的には気になりませんので斑剥きで残った皮も入ってます
揚げ物にはキャベツ千切りじゃなくレタス千切りも相性イイんです(๑´ლ`๑)フフ♡

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

« カレーは冤罪 | トップページ | 夫が逝った日 »