穂先筍刺身

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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ご近所さんからの電話「無事に過ごしてる？

実家の山から筍が届いたのでドアノブに掛けといた、メチャ小っちゃいけどゴメン」と

頂くだけで嬉しい～ｱﾘｶﾞﾄ♪(*’-^)-☆

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それにしても何でピンポンしなかったのかしら

「顔見ちゃうと、ほら私は声が大きいしお喋りが長いし～亭主から時が時だからと」

気を遣ってくれたのね、優しいなぁ(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

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いろいろな料理を楽しめる筍は、その字の如し「竹＋旬＝筍」

まさに筍＝旬もの、時季が短いいっときの季節の味ღღ'ᴗ'

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穂先に姫皮がいっぱい付いてたので、梅肉醤油で・・・姫皮と梅干の相性っていいよね

筍穂先は刺身にして梅肉醤油で食べるのが好き(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

柔らか～い、大好きな姫皮の爽やかな香りと食感を堪能…幸せ～ღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡！！

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