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2020年7月 6日 (月)

布海苔味噌汁

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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日に日に感染者数が増える東京・・・数日だけの赤点灯で早々に解除した“東京アラート”

あれって何だったのでしょう

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7/5日は東京都知事選でしたが、首長が替わればコロナ感染への対応に変化はあるのでしょうか

東京の対策のマズサばかり採り上げても、元々は国の対応はもっと無策だったし・・・期待感・薄ッ

投票率も伸びず、投票締め切り直後に「現知事が圧勝で逃げ切り」なんてo( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

開票結果を待つ間もない瞬殺で結果は予想していたとしても何か気力が萎えます

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もっとも、小池知事の無策云々は言っていられない政府・担当官僚たちの「遣ってるフリ」

「国民が頑張ってる」「日本の民心が高い」なんて・・・何でも国民に丸投げスナッ💢(◟‸◞)!!

腹立たしいけど、そんな気持ちのぶつけようも無く“シャーナイ気分”でベッドイン(。-ܫ-。)

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この街でも都心への通勤者から幾人も感染確認されたといわれます

が~でも、なぜか街行く方々は我関せずの“無マスク”&“大声会話”が増えました

我が身を守るのは自分自身、無防備な人が増えた街中への外出はやはり緊張します

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今日は外出自粛前に買った保存食から乾燥海藻“布海苔”を

布海苔は2月から4月にかけてが採取期で寒い時のものほど風味が良いようですღღ'ᴗ' 

採取したフノリの多くは天日乾燥され市場に出回りますが、少量は生のままか塩蔵品として出回ることも

乾燥フノリは数分間水に浸して戻し刺身のつまや味噌汁の具、卵とじやサラダに

蕎麦打ちではつなぎなどに用いられることがあります

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近年はダイエット食品としても見直されています

フノリの粘性の元・多糖質に抗癌作用や血中コレステロールを下げる作用があるという説も出てますよ

いずれにしても海藻類は健康食+保存食としても適して助かります

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Photo_20200405113201

豆腐、エノキ茸、葱の味噌汁に布海苔…磯の香りがパッと立ちます(´艸`)♪

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コメント

布海苔はたまに使います。
お味噌汁の具にもうひとつ何か…と思った時に手軽に使えて便利です。
8年ぐらい前の東北、松島湾の船の中で販売されいたのをお土産にしたのが、きっかけです。
こんど、卵とじにしてみましょうか。

>hikobae様
汁物が一般的ですが、戻して卵とじって思いがけず美味しい一品になります
メカブ、ガゴメ、布海苔などネバネバ海藻が健康にいいと見直されていますლ(´ڡ`ლ) 

都知事選、開票結果が余りにも早すぎてびっくりしました。
また、今回は立候補者が多かったですね。
街頭演説や立ち合い演説会なども行われず、一人一人の公約も聞くことがなく、これで選挙とは、都民も迷ったんじゃないかと思いました。
国民丸投げの政策や、我田引水・保身の為の政策はやめて欲しいですね。

また、東京アラートが解除されたら、一気に感染者が増え、今日で連続6日間三桁とは・・
何という事でしょうか? 
早く終息して欲しいと思う気持ちが阻害されます。(>_<)

無責任、無策な政府には本当に呆れます。
自然災害も、一年毎に激甚になり、これで地震が起きないことを祈るばかりです。
フノリ、食べてみたいです。

>yasu様
投票締め切り直後の当選確実、出口調査やらいろいろ“手”があるのでしょうがフシギ?
選挙中の小池候補の毎夕会見、感染拡大についてもヤンワリで「これも選挙のため」かと
東京五輪で対策が出遅れ、選挙でも対応が緩くなる・・・都民はどうしたらいいやら༼༼@_@;༽༽

>MONA様
コロナ不安の上に豪雨被害、被災地の応援ボランティアにも行動制限がかけられて
国のトップたちは多額の賞与と高級料亭での会食で日本経済立て直しを語るとか
「生死」に直面している人たちも多いのにo( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

自粛前にスーパーの棚から消えてしまった品物も、特になかったら困るものではなかったのでなんとか過ごしました。
それどころか買い置きがあるのを忘れてまた同じものを買ってしまいます。
そろそろ危ないのかな?とまた不安になります。
この記事を拝見して思い出しました。
そういえば前に買ったあおさのりがどこかにあったような。
さがして急いで食べないといけません。

>MOM様
私もうっかりしてアオサ海苔を賞味期限切れしちゃったことが・・・乾燥海藻だから大丈夫と思ったのですが、やはり少し味が落ちますね
だから布海苔は十分に期限内でしたが急いで消費しました(๑´ლ`๑)フフ♡

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