烏賊すしの商品名

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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年末にＪ子さんからの宅配便に“鯨ベーコン”や“鮭飯寿司”などととも入っていた好物の『烏賊すし』

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以前に売り場に見つけて自前で買った時には『烏賊の酢漬け』でご紹介しました

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私はずっと登録されている“商品名”は幾つか有ると言うことを知らなくて･･･と言うか、中身にしか興味が無かった？？と言う失礼なことで

切り口が｢花みたいでしょ｣なんて呑気にご紹介してましたが～

その後通販で買ったのは『烏賊すし・花ぐるま』と･･･他にも『烏賊すし・桜❀』と言うのも

どちらも“花”に因んでいましたけどね
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烏賊すしは青森県下北半島の郷土料理で寿司と言っても餅米や粳米などは入っていません

ボイルしたスルメイカ（他のイカでも可）の胴体に、イカ下足と塩漬けしたキャベツ、ニンジン、紅しょうが等の野菜を詰めて酢漬けにした伝統的な料理

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下北半島と同じく烏賊の漁獲が多い三沢から八戸辺りでも個人的に作る人が多いようで、ネットにたくさんレシピが紹介されていました

作り方がそんなに難しくないと自家製『烏賊すし』に挑戦する人は多いようです

最近は｢独りだし～作るより買った方が早く楽｣に傾いてしまった私･･･反省

｢シッカリしなさいョ🙌｣と声が聞こえるような～(๑´ლ`๑)ﾌﾌ♡

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マ、好物には変わりない訳で･･･ネットショッピングしてます

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