乾しベビー帆立
美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい
.
ベビー帆立、使いやすくて食べやすくて重宝する食材です
特売や、値引きなどで割安感からつい買いたくなったら・・・迷わず買いましょ！！
.
ちょっと日本酒に漬けて乾すと、カチカチの干し貝柱とは異なる絶妙風味の“干し貝柱”です
“干し貝柱”って、メチャお高い・・・味も良いし、出汁も出るし・・でも～高値 (ﾟ_ﾟ;)
.
あまりカチンカチンにせず、ソフトな感触を残して乾すと食材としても酒肴としても絶品
このまま摘まんでも、サラダにもパスタにも使途多様・・・あとはアイディア次第ですね
.
****************************
※悪戯や悪意のコメント、記事と無関係の書き込みなどは削除させて頂きます
« J子さんと逢う | トップページ | 酢飯を使わない烏賊寿司 »
それは良い事を伺いました。
さっそく試してみます。
日本酒に浸けて干すのがミソですね！⁉️
投稿: もな | 2022年11月21日 (月) 12時53分
高級酒じゃなくてイイの、そのまま乾すより美味しくなるかと
ア、❛ミソ❜じゃなく❛サケ❜ねー(フフッ😊)
投稿: ば〜ば | 2022年11月21日 (月) 13時34分
蒸しベビー帆立（冷凍）を たま～に使ってます。
魚介類の売場を覗くことがあまりなくて・・・
たまには覗いて見ましょうか？
投稿: hikobae | 2022年11月21日 (月) 17時04分
>hikobae様
割引シールが貼られていると2～3個買って乾します・・・味がアップし他の料理にもツマミにも👍
投稿: ば～ば | 2022年11月22日 (火) 07時41分
なるほど、これは良い事を知る事が出来ました。
酒の肴になりますね。一度試してみようと思いました。
投稿: yasu | 2022年11月22日 (火) 19時37分
>yasu様
値引きのチャンスには是非まとめてお買い求めを・・・炊き込みご飯も美味しいです🍚🍶🍝
投稿: ば～ば | 2022年11月23日 (水) 08時37分
ああ、美味しそう♪
濃厚なお味で日本酒に最高だよね
程よい柔らかさと硬さが又良いね
私も作ってみようかな
投稿: チーちゃん | 2022年11月23日 (水) 09時22分
>チーちゃん様
蒸しベビー帆立が安く買えたら、是非乾してください・・・日持ちもするのでお勧め👌
投稿: ば～ば | 2022年11月23日 (水) 10時24分