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乾しベビー帆立

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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ベビー帆立、使いやすくて食べやすくて重宝する食材です

特売や、値引きなどで割安感からつい買いたくなったら・・・迷わず買いましょ!!

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ちょっと日本酒に漬けて乾すと、カチカチの干し貝柱とは異なる絶妙風味の“干し貝柱”です

Img_1017-3

“干し貝柱”って、メチャお高い・・・味も良いし、出汁も出るし・・でも~高値 (゚_゚;)

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あまりカチンカチンにせず、ソフトな感触を残して乾すと食材としても酒肴としても絶品

このまま摘まんでも、サラダにもパスタにも使途多様・・・あとはアイディア次第ですね

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コメント

それは良い事を伺いました。
さっそく試してみます。
日本酒に浸けて干すのがミソですね!⁉️

高級酒じゃなくてイイの、そのまま乾すより美味しくなるかと
ア、❛ミソ❜じゃなく❛サケ❜ねー(フフッ😊)

蒸しベビー帆立(冷凍)を たま~に使ってます。
魚介類の売場を覗くことがあまりなくて・・・
たまには覗いて見ましょうか?

>hikobae様
割引シールが貼られていると2~3個買って乾します・・・味がアップし他の料理にもツマミにも👍

なるほど、これは良い事を知る事が出来ました。
酒の肴になりますね。一度試してみようと思いました。

>yasu様
値引きのチャンスには是非まとめてお買い求めを・・・炊き込みご飯も美味しいです🍚🍶🍝

ああ、美味しそう♪
濃厚なお味で日本酒に最高だよね
程よい柔らかさと硬さが又良いね
私も作ってみようかな

>チーちゃん様
蒸しベビー帆立が安く買えたら、是非乾してください・・・日持ちもするのでお勧め👌

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