ホヤの佃煮

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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 昨年暮れにこんなことを試しました

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夏に通販で買ったホヤ・・・

夫は苦手でしたが、私は大好物

（←生のホヤはこんな感じ）

大好きだったのですが～

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誰に遠慮も要らず、好物を～～と思って箱買いしたのに

体調の悪化とともになぜか食べられなくなって・・・冷凍室に入れたまま｢どう処分しよう？｣

そんなに安価な食品じゃないし、このまま生ゴミにしちゃうのも勿体ないしーー(?_?)

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ネット検索していたら“発見”＝『ホヤの佃煮』

干物にしたり、焼き物にしたりは遣ってみましたが、佃煮？？って初耳～～👂

｢ヨシ！、遣ってみよう｣

で、出来たのがこれ・・・⇩

本格的には調味料や香辛料など考えるとイイのですが～素人でーー勿体ないからだけなので

賞味期限寸前のポン酢で煮詰めましたが、酢味は飛んでホヤのクセも消えて｢イケる👍｣

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本格的には調味料やら香辛料やらと考えるべきでしょうが、何しろ“見捨てた食品”なので

諦めて｢試しに～～｣で煮てみたら(*ﾟДﾟ)→(*ﾟ∀ﾟ)→😋👍

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