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2024年2月28日 (水)

サーモンで椿寿司

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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438_20240223131001 スーパーに向かう遊歩道で、日向の椿がもう散り始めているのを見ました・・・ちょっとショック

もうそんな時季??

もっとも此処の遊歩道の椿はいつも2月にはほぼ満開

山茶花は散ってしまったし

梅も早々に散っちゃって~~~

桜の開花は未だまだですが、もう蕾が見えてきています

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帰路に椿の青々&艶々の葉を2枚ほど頂いてきました

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Photo_20240220162801

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3/3日は未だですが、売り場は“雛祭り商戦”・・・ちょっと速いけれど気分は雛の節句で🎎

スーパーで購入の刺身用サーモンで、丸めた酢飯を包んで【椿寿司】

花シベに見立てたのはチューブ入りの下ろしショウガ・・・最近は何もかも手抜きです

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コメント

食べてしまうのは、もったいないような【椿寿司】ですね。
このようにきれいに出来るかどうか? 分かりませんが・・・
真似してみたくなりました。

もう椿が散ってますか。
早いですね。
公園は、今 河津桜が良く咲いてます。
下旬には体操のお花見会があって、幹事班が準備中です。
外でのイベントですから、雨になったら困ります。


椿が目を惹く季節ですね!
でも最近の風雨で花弁が傷んでいるのが残念です。
ばーば様の作られた椿寿司が素敵です💓
こういう楽しみ方があるのですね❣️
少し前に、ご近所のホームパーティーの持ち寄りに、鯛の昆布締めの手毬寿司を作って持って行きました。
この椿寿司もその位の大きさなのでしょうか?
目でも十分楽しめますね!
来年の雛祭りに作りたいです♪

>hikobae様
小さなお握り程度に酢飯を丸めて刺身で包むだけなのでメチャ簡単です
でも~サーモンに限らず、椿に拘らず楽しんで試して頂きたい簡単な“お握り寿司”?🍣

>もな様
高齢で少しは落ち着いてきたと思っていた“花粉症”が今年は酷くて~~悲惨です
この寿司も“手まり寿司”の仲間??、ネタ次第でいろいろ楽しめると思います🍣🍙

椿寿司、可愛いー♥
我が家の紅一点孫はサーモンが大好きなんです
作ってあげたら喜びそう〜
ひな祭りは過ぎたけど、今度来たら作ってあげようかな
3日の日は夫とふたり、スーパーのちらし寿司を食べました

>チーちゃん様
小さめに握ると可愛いし食べやすいかも、あーちゃんが気に入ってくれれば嬉しいわね👍
サーモンで包むだけなので簡単で美味しいよ🍣

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