（家族、友人ほか）
美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい
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受験準備追い込みの夏休み、または部活特訓の夏休み
孫たちにとって、夏休みは“休んでいられない時”
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と言うことで遠方の娘家族は来れず、息子家族も夫婦だけ ﾍ(ﾟ∀ﾟﾍ)ｱﾋｬ
で「外食にしよう」と息子の提案で3人で駅ビルの寿司店へ
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最近、あちこちの駅ビルや駅前に出店してる“回らない寿司”です
どのネタでも1貫\130均一
但し注文は2貫より…最初から1皿\260表示の方が分かり易いと思うんだけど
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注文用紙にネタごとに✔＆皿数を入れて
手前は私分、上は皆で…息子と嫁の分は写ってません
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そう言えば、去年のＧＷにも息子夫婦だけ来て、ちょっと高級？な回転寿司だったと思い出しました
3人とも寿司好きなので直ぐに行きたい店が決まります
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※悪戯や悪意のコメント、記事と無関係の書き込みなどは削除させて頂きます
美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい
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東京都心の桜は1週間も前に満開になり既にかなり散ったようですが、多摩地区では数日遅く満開
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それでも、4/1（日）の公園の桜は満開を過ぎて“散り桜”
風に散る花弁の下、自治会恒例の観桜会をしました
昨年は、直前に主要メンバーのSさんの急逝で観桜会は自粛
今年は実施が決定されましたが、想定外の早い開花で「花の無い花見になるんじゃないか」と幹事たちは気を揉んでいたようです
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でも「盃に花弁が散り浮くのも風流」なんて呑ん兵衛たちには満開も散り桜もそれなり
“花より団子”ならぬ花より酒？…いえいえ、皆でワイワイ盛り上がるのが楽しいんです
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私は一昨日のミニ帆立の燻製を持ち込むつもりでしたが、どう見ても数不足
そこで『リンゴの豚肉巻きソテー』に変更しました
リンゴは12等分に切って豚ロース薄切りを巻き塩胡椒をパッ
薄く小麦粉を塗して、オリーブ油でソテー
仕上げに少量の麺つゆを振って焦げ目を付けると見た目も美味しそう
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並べられたお重やタッパーに花弁が～～風情あるよね
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美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい
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昨春に常連の会員が相次いで2名逝去したこと、インフルエンザの罹患者がでたことなどで暮れの恒例“望年会”は中止になりました
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集まりの指導者（幹事）的副会長ほか数名がインフルエンザでダウン
顔を合わすと「寒いね」「インフルエンザ大丈夫」なんて話ばかりで“新年会”の話なんて出ません
年が明け、1月も下旬になって何の報せも無いので、今年は“新年会”も中止かな、と思っていました
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毎年、飲食を伴う集まりには会費徴収があります
それでも、皆さんがそれぞれに自慢料理など持ち寄ります
私は、ここ数年は皆から正月の定番にと要望があった【鱈の子和え】を持参していました
ただ、1月に入ってからも真鱈生卵巣どころか助宗鱈生卵巣も店頭に出ません
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“新年会”実施が決まっていれば、見つけた時に買って冷凍しておくことも出来ますが
何しろ遣るのか遣らないのかも分らないではね
新年会も中止かなぁ、と思い始めた25日、「人数は少ないと思うけれど、集まりましょう」と会長の緊急発議
「今回は急に決めたので参加人数も少ないと思うの
お料理の持ち寄りも楽しみではあるけど、デリバリーのオードブルを頼むから手ぶらで参加して」
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そうは言われても、丸っきりの手ぶらでは～とセコイ気遣い
正月に息子の家族に出した【餃子の皮でピザ風タルト風】で残った餃子皮、トマトソース、ピザ用チーズで【トマトグラタン風】
中には鶏肉、ブロッコリー、炒め玉葱を詰め、餃子皮を切って乗せてあります
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「Tさんの郷土料理が無いのは寂しいなぁ、こんな国籍不明料理も愉しいけど」と
つまり、どっちかと言ったら不人気？…ブリ大根とかキンピラの方が人気
参加者の顔触れも、そう言えば高齢化自治会ですもの…2名ほどの若い方が「旨い！」って片付けてくださいましたが
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急場凌ぎ的な一品でしたが、案外美味しかったんですけど（と自画自賛）
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いつものことですが、娘も息子も予定を合せてから私に報せて来るまでが遅いので、来客用駐車場の予約が取れた試しがありません
なにしろ来客用は数台分しか無いので、盆正月とGWは予約で早々と満杯に
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離れたコインパークから歩かせるのは気の毒と思うのですが～予定を告げてくるのが遅いのですもの
その離れたコインパークすらイッパイのこともありますし、駐車違反にならない場所を探すのも大変です
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昨暮れは、締め切りギリギリの半月前に娘から連絡があったので、何とか来客用駐車場を2台並べて抑えられました…ただ、第2希望なのでほんの少し歩きます
安心して迎えた当日…朝早く電話が～何だか不安な呼び出し音
「昨夜からRの体調が崩れて…無理に出発しても」
事情は分かっています
数年前に熱中症で倒れてから、体調を崩し易くなりました
「無理に出歩かないことよ、寒さも厳しいから暖かくして安静に」
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はぁ～、また皆の集まる日は遠のきますが、孫娘の健康第一
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久々に家族皆が集まる食事会にと献立を考えていました
でも、年々に気力も体力も薄れて“気を入れた”料理が出来ません
娘家族は来ませんが、息子家族は皆で来るそうなので頑張ってなんか美味しいモノ作らなきゃ
気ばかり急きますが～
夫が居た頃は「此処ぞ！」と気合が入ったのに～
作る前からお疲れ気味で、その上年末のギックリ腰
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で、何となくの思いつき『餃子皮のピザ風タルト風』なんて訳の分からない料理
アルミカップに餃子皮を敷き、ブロッコリーやコーンにパスタ用トマトソース、ピザ用チーズを乗せてオーブンに
他にはレタスとキュウリの生ハム巻、後は塩茹で海老や蒲鉾など簡単な物ばかり
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でも、嫁が寿司やローストビーフなど用意して来てくれて、賑やかな食卓になりました
スパムコメントが入りますので、大変に恐縮ですが認証画像を入れました
しばらく、ご不快やご不満をおかけするかと存じますが、どうぞご寛容に従来通りのお付き合いをお願い致します
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娘夫婦の来た4日に都合が付かなかった息子たち
息子にゴルフの約束があったのかな？…フフッ、どうやらそれもあったみたい
ですが、孫たちの部活予定がビッシリってことです
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だったら、夫婦だけでも～～で、6日に夫婦だけで来ました
「オカンと俺らだけだから何も支度しなくてイイ、外食しよう」
とメールが来たので、何も作らずラクチン待機
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「何処で食べる？」「何処でも～【和食・さと】でもイイよ」
「姉貴たちと行ったばかりだろ、どっか寿司屋に行こう」
と言うので、多摩センター通りの我が家からも近い【独楽すし】へ
この街に引っ越して来た当初に夫と行った、ちょっとお高い回転寿司です
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店内には港直送の旬の魚介がズラリ、職人さんたちの活きのイイ声が
生簀は鯛や鯵の水槽、アワビやミル貝、赤貝など貝類の水槽
どれも食べたくなります
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息子夫婦は値段も見ずに寿司を次々と注文します
私はいろいろ食べたいのでまずはシャリの無い刺身盛り合せ
でも、眼が欲して、刺身の他にお寿司も…
馬刺し3握り点盛り、生白魚、函館軍艦（蟹・ウニ・イクラ）も美味しそうだったのでペロリ
水槽を泳ぐ鯵は握って貰い、骨はカリカリに上げて骨煎餅に
いろいろあるとついつい食べちゃってお腹パンパン…お辞儀ができません
なのに、〆にアラ汁も
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ムフッ 、GWの家族会が娘たちや息子たちと別々とは言え外食続き
何と楽ちんなのでしょう～こういうGW＋誕生日＋母の日＝
なんとも気楽なGWでした
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美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい。
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今日はまた私の誕生日
ほんのちょっぴり嬉しいような～でも歳を重ねることの危惧の方が多い時代
昔ほど長寿は目出度いことでは無いと思う人が多くなっているんですって
高齢者の独り暮らしも多くなって、私の周りにも子どもと別所帯の方が数人います
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健康に足腰達者で居られるうちはイイのですが、自由の利かない体での独居は辛そうです
そんな不安が募るばかりの“誕生日はあの世への一里塚”
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今年のGWも娘たちと息子たちとの都合が合いません
結局は別々に来ることになりました
孫たちが親世代より多忙になると、全員が顔を合せることは本当に大変
受験勉強、部活などなど親以上に多忙なんです
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昨日は娘家族が来ましたが、遠方から来たのに従姉妹たちと会えない孫娘はつまらなそう
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娘から「ママと私たちだけだから外食にしましょう
だから何も準備は要らないよ」とメールが来ていたので手抜きしました
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誰かと外食の機会も殆ど無くなっているから、外食のお誘いはメチャ嬉しい
だけど～GW中の飲食店は混みようがハンパ無くて
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幹線道沿いにはファミレスが並んでます…出来たら和食系がいいなぁ
取り敢えず何処かに入ろうと走っていたら、運よく【和食・さと】の駐車場に空きを発見
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私はトロロ蕎麦と桜エビの掻き揚げ、温泉卵など
右奥にあるのは“アボカド天麩羅”、4人とも食べたことが無いので試しに注文
ん～、アボカドは加熱してないほうが美味しいと全員が～
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デザートはブームの抹茶スイーツからチョイス
アイスクリームとわらび餅、下に抹茶ロールが入ってました
脇に添えてあるのは黒蜜かと思ったら、抹茶蜜でした
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娘夫婦や孫はもっとガッツリで食べてましたが、私のランチはこのくらいが丁度（この数年で量が減りました）
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4/2（日）のお昼は近くの公園で恒例の自治会“自由参加観桜会”の予定でしたが中止
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毎回の自治会の集まりには、矍鑠とお元気に張り切って参加されるちと高齢男性のお1人Sさんが3/30日夜にご逝去
花見会は中止になりましたが、花見会の中止よりSさんが亡くなられたことが寂しく残念
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独り暮らしになってからは男性の友人は限られます
Sさんとは奥さんとも気が合って、ご夫婦で仲良くして頂いていました
そんな友人はSさん夫婦とTさん夫婦だけ、何かあると私も交えて頂いていました
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ところで、この辺は丘陵地なので、同じ多摩市内でも開花がちょっと遅め
公園の桜は3～5分咲きくらいで、お天気も～寒い寒い
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花見の席に差し入れようと、いま流行っていると言う【鶏胸肉チャーシュー】の材料を買って来ていたので作りました
実際には胸肉4枚なので、写真の5倍くらいはあります
冷凍保存できるそうなので、日にちを掛けて頑張って食べましょう
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恒例の自治会新年会、住人であれば参加自由（会費￥1,000）
何か1品の持ち寄り歓迎…強制ではありませんが皆さん自慢料理を持参されます
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暮れの恒例“望年会”は、インフルエンザやノロウィルスの流行で中止になりました
呑み助たちにとっては機会を1度逸しているのでその分も盛り上がります
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私の持参1品は、皆から正月の定番にと要望があった【鱈の子和え】
ただ、1月に入ってからも真鱈生卵巣どころか助宗鱈生卵巣も店頭に出てこなくて
いつも出てる物ではないので、見かけた時に買って冷凍しておくのですが、それにしても出ません
諦めかけて、別の1品（家族会で評判の良かった【豆腐の蟹グラタン】）で～とも思いましたが
20日になって、やっと出てました ｵｯｷｨ～
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材料はいつも通り、真鱈卵巣、人参、シメジ、葱、高野豆腐、糸コンニャク
今年は茹で大豆も加えてみました
「Tさんの郷土料理で、正月気分が出るなぁ」と喜んでくださる方たち…ホッ
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昨日は夕方から“自治会納涼会”でした。
偶々でしょうが、役員たちは何か口実に集まるのが好きなメンバーばかり。
そんな人付き合いのイイ方々だから気さくに役員も引き受けるのだと思いますが。
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独り暮らしになってから、いつも皆さんが気にかけてくださるので、お誘いがある度に参加します。
と言うか、私は単に集まるのが好きなだけ…飲み食いしながらお喋り出来るのが楽しいだけ。
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役員会では無いので、住人なら参加費\500(飲み物代)で参加自由…一品持ち寄りは大歓迎です。
私は、いつも摘み易いモノを考えるのですが、今回は先日の“家族会”用に買ったスモークサーモンが数パック残ったのでそれを活用。
【レタスとスモークサーモンの海苔巻き&レタスとカニ蒲鉾サラダ巻】。
「Tさんは毎回ちょっと変わった料理を考えるね」…これって褒められたの？？
その変わった一品は座を一回りして直ぐに無くなりました。
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13日は久しぶりに全員集まっての家族会…と思っていたら、息子は親睦ゴルフで来れないと。
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娘も術後の体調が戻り、婿も嫁もなんとか暑さに負けずに元気そう。
いつも部活などで誰かが来れない孫たちも、今回は揃って部活が休みで3人が顔を会せるのは久々。
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こうして娘家族と息子家族が揃うのは何と2年ほど無かったことなので、今年こそと思ったのですが～。
「抜けられないゴルフなんで」と息子。
マ、とにかく孫たちが3人揃ったことを喜んでいたら、私としては大OKです。
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年頃の女子3人と、お年頃は過ぎた熟女が2人、それらはとっくに過ぎ大分干乾びた婆女が1人…一応は女性6人に囲まれて185㎝の婿が小さくなってます。
娘家族は長い休みが取れなかったので、夕方には婿の実家に。
で…簡単でイイと言われた昼食はこんなもの（実は私が少々バテて倦怠感
、調理の手間無く“ご馳走感”を。
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メインは食パン、私の好きな天然酵母使用のパン屋でスライスして貰った焼きたて。
つまり“手巻き寿司”ならぬ『好みのオープンサンド』？。
トーストに乗せる具材は、フリルレタス、ローストビーフ、ポークハム、スモークサーモン、トマト、チーズ。
そして、宮崎産の鰻白焼きで『うざく』、これ孫たちも大好きって（つまり鰻好き）。
他にも、娘や嫁が持ってきてくれたオードブルやスイーツなどなど…写真は撮りそびれました。
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孫たちは3人とも思春期～青春期かな？
お洒落談義いっぱい
とスイーツ談義
、部活やチョット受験の話、そして小声でボーイフレンドの噂
もう3人の世界が出来ていて、食事後は早々に別室に移って私たちが割り込む隙間が無い…話してることが見えないし。
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替り番コに私の膝に乗って来ていた頃が懐かしいくらい遠くなりました
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