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2024年6月18日 (火)

父の日の仏前に蒲焼を

味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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仏前に蒲焼き??---仏様には精進料理、と知ってはいますが~夫の大好物です

それって感情としては当たり前なんじゃ無いのかしら??、

元来が無信心なのでしょうね、いつも夫の好物をお供えしたい気持ちが勝ちます

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先日の我が誕生日に娘から貰った“京都の鰻蒲焼き”、白焼きは先日頂きましたが

夫の大好物の蒲焼きは、夫に味わって貰ってから~~と

夫の誕生日は未だ先で、賞味期限も有るのでーー【父の日】にお供えしました

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先日私が頂いた鰻の白焼きは、鰻に調味料やたれを加えずにそのまま焼いたもの

そして、その白焼きにたれをつけて焼いたものが蒲焼ですね~

酒肴に“ウナギ!!”と言う左党以外の多くの方は、蒲焼き派!でしょうか

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鰻の焼き方には「関東風」と「関西風」の2種類が、それぞれ開き方や焼き方に違いが

頂いたお店は「関西風」なので~~良く見て!!!・・・腹を開いてます👍

江戸は武士社会でしたから“切腹”を忌す背開きですものね~~

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2024年5月28日 (火)

目標達成で歯科医の👍

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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Dsc01125_20240521162201定期で通う“歯科メンテナンス”

誕生日後は院長の恒例年度検診

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「お誕生日おめでとう!!

《80歳で20本(22本)》の達成だね

事故で奥歯2本失ったけれど残22本は👍

歯茎も歯根も元気そうで、大丈夫!

この先も、歯を大事に美味しい食事をネ」

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院長に褒められて“嬉しいやら、照れくさいやら、思わず、内心”ニヤリ(^^)”です

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その帰路に寄ったスーパーで、ふと目に止まった《トロトロ煮込み豚足》に⇐👀🌟

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なんで~~?、ナゼ惹かれたのか??、

何だったのでしょう???

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その豚足を乗せるのは豚さんイラストの皿

ゼラチンたっぷりの豚足は~~~

美味しかったけれど・・・

指✋&口💋も・・・(>_<)ベタベタ(~o~)

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2024年5月13日 (月)

傘寿+母の日に美味&花

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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子どもの頃の私の《誕生日》は、【男児(子ども)の日】と=でつまり弟の祝日でした

そして結婚後・・・誕生日×母の日・・・1週間違いですもの~纏めますよね

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ずっと、それで納得し満足していましたが~~今週は、娘達から改めての花籠も💐、(*゚ロ゚)

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誕生日の1週間後の母の日、いままで一緒にされて来ましたからビックリの【母の日】

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美味しい物は大好き・・・そんな私には先週、「美味しい味」の贈り物が🎁📦

先週の誕生日+傘寿・・・沢山の美味しい頂き物で日々に贅沢&体重増加??ですねーー

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娘家族は都合が合わず来られないからと《名店の鰻蒲焼き&白焼き》を送ってくれました

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京都の蒸さずに焼く鰻の蒲焼きと白焼き

編集者時代に食べた関西風の鰻

江戸前と違って開いた腹が外側です!!

何十年ぶり~、酒肴ね!メッチャ楽しみ

初孫からはブランド・ポーチ・・・etc

いつもカードは貰ってましたが~~

メッチャ💧~もう(。・・。)💧

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大親友のJ子さんからは《鮪のとろ煮》

鮪=生、そんなイメージ先行でしたが

こんな深い煮詰め方・・・こんな味!!

さすが鮪の地、小さな一口に旨みギュッ

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左上の紅いお茶は「カシスティー」

カシス=黒房スグリ・・今や青森名産

ちょい酸っぱい~いかにもビタミンC

他にも青森の新銘味いろいろ、どれも大好きな味😋👍

でも~初めての味でメチャ気に入ったのは帆立入りチーズディップ》・・・旨い!!!

気に入り過ぎで写真撮るのも忘れちゃいました~~(>_<)

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息子夫婦からは【木曽路】での“会席料理”・・・店内なので写真は遠慮しましたが~美味😋!

女性は会席料理が好きですよねー!!・・・久々にユックリお喋りできるのもメチャ楽しくて

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そして、次週の母の日にと、前倒し~かな?の・・・黄色系の“花籠”

傘寿にはオレンジ色の花なんですって~花屋さんのアドバイスだとか、意味は??

心が明るくなるように💓~~かな??(^Д^)

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それぞれの想いを胸に、何とか健康を保ちつつ少しでも長く生きていたいなぁと・・・💓

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2024年5月 6日 (月)

重ねてきた誕生日💐

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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夫が逝った後、寂しがりの私が独りでこんなに長く生きられるとは・・・驚きで~す💐

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去年、夫の13忌を済ませたばかりで~~

祝い事なんて、嬉しいやら、心痛むやら~

昨夜は誕生日の独り祝い、独居でもう十数年

ボケーッと過ごしてる間に80歳の大台に突入

ただ歳を重ね続けただけなんですが~

【傘寿】なんて我ながらビックリ☂(~o~)🌂

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低体温症以後は基礎体温が低めですが、他には特に高齢者特有の諸症状も殆ど無く

足腰も今のところ👍、耳も良く聞こえ、白内障どころか遠近とも裸眼でもほぼ大丈夫👌

知人に「そんな人がポックリ逝くのよ」と言われましたがーーそれはそれでOK👍

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ところで、皆さんは稲荷寿司はお好きかしら?、亡き夫の大好物でした+私も好き

自分の誕生日なのに昨夜は亡夫の好物で・・・それも大有りですかねー🍣🍙

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油揚げの寿司がなぜ”稲荷”かというと、油揚げ→狐→お稲荷さん、という単純な連想

江戸時代末期に書かれた『守貞漫稿』には「天保(1830~44)末年、江戸にて油揚げ豆腐の一方を割きて袋形にし、木茸干瓢を刻み交へたる飯を納て鮨として売巡る・・・(中略)・・・名づけて稲荷鮨、或は篠田鮨といい、ともに狐に因ある名にて、野干(狐の異称)は油揚げを好む者故に名とす」と書かれています

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ところで、皆様の召し上がる稲荷寿司のお揚げさんは表が好み?、裏返しが好み?

我が家の稲荷寿司は油揚げを裏返しに使うことが多いですね

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我が家の稲荷寿司

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比較のために表と裏のを2個ずつ(中2個が裏返し、亡き夫曰く「舌触りの優しさがイイです」)

中には刻んだ青紫蘇と柚子皮、白胡麻を混ぜた酢飯を詰めてあります

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亡母以来、裏返し稲荷を作り続けていますが、編集者として名店・老舗を取材に回る中で老舗中の老舗・六本木【おつな寿司】を知ってビックリ

役者さんたちが楽屋見舞いや差し入れによく使っているという【おつな寿司】は、明治8年の創業以来、油揚げを裏返して使っているというのです、柚子がほんのり香る稲荷寿司はこの店の名物

実は、我が家の酢飯にも柚子や胡麻、青紫蘇などを混ぜていまーす!(^^)!

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2023年12月27日 (水)

よいお年をお迎えください

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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私的には  いろいろ有った2023年ですが間もなく新たな年を迎えます

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私が加入している【Nifty】が設立20年を迎えます、と言うことは私のブログも20年に~

いろいろな想い、出来事、料理など気の向くままに書いてきました

お付き合いをありがとうございます<(_ _)>

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いまは低体温症の後遺症で関節痛が何カ所か残っていますが、何とか独り暮らしを維持できています

来る年も気の向くままに書いていきますが、どうぞ宜しくお付き合いください🎍

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皆様、ご体調にお気を付けてよいお年をお迎えくださいませ

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2023年12月20日 (水)

長寿のXmasカクタス

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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今年の夏の暑さ、未経験なまでの猛暑でした

連日、TVの報道では〔熱中症への注意〕で被患者が増えて救急車も間に合わないとーー!!

そんな猛暑の未明、エアコン付けっぱなしで熟睡~~~“低体温症”で死の淵に引っかかり

3ヶ月余も経た今でも、身体の節々に痛みが残っています

ずっと35℃台だった体温が、やっと36℃に乗るようになり・・・でも寒気は相変わらずで

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ベランダに出していた鉢を室内に取り込みましたが~~重さで共倒れしそうでした

殆ど手入れどころか水遣りも出来なかったのに~~沢山の花を咲かせた【Xmasカクタス】

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何度か落として株が割れましたが__まさに驚異の回復で不老長寿・・・羨ましいくらい

夫が部署異動で女子社員さんから頂き30年もの付き合い

毎年、この時期は健気に咲く力強さに“励まされ”、持て余すほどの大きさ&重さもチャラに

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12/20日は亡夫との結婚記念日

出会って直ぐ結婚を意識、正月は一緒に過ごしたいと40日ほどで慌ただしい結婚式

婚姻届を出したあと、老舗のレストランで友人&知人たちからお祝いパーティーをして頂き

雪の降る中、社宅の手前の“街中華屋”でビールと餃子で二人だけの乾杯🍺🍺

・・・遠い思い出、でも鮮やかに思い出せて・・・☃⛄

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昨日、🐟ベタが逝きました

2年半ほどの寿命と言われ覚悟していましたが・・・寒さが苦手な冬、2年7ヶ月でした

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2023年10月20日 (金)

今週はお休みします🙏

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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身体の節々にまだ少々の痛みは残っていますが、特に右肘の痛みは結構厳しくて

私は右が利き手なので些細な家事にも若干の支障が・・・PCを使うのも~~で今週は休みます

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右肘損傷ーー!!、ワオッ!(^^)!、大谷翔平さんと同じだー(どこが~??)

個人的気分は「右肘が痛い=靱帯損傷=トミージョン手術~」で痛みも和らぐのですが(?_?)

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季節の変わり目、皆様のご無事とご体調よろしきことを祈り上げます

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2023年10月13日 (金)

低体温症、その後

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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Photo_20231002163001 低体温症なる症状で“死の淵”を見て這いあがり、生きて過ごせる日々に戻り間もなく1ヶ月

体温は低めで35度台、36度を超えることは滅多に無いです・・・10/9日のように突然「もう冬??」なんて急な寒さ到来では即暖房でした

体が硬直して動けなかった後遺症なのか、たぶん辛うじて意志が効く右肘で這いずったせいだと思うのですが目下は【右肘関節痛】

などなどありますが、つい最近に登山中の低体温症で亡くなられた方々を思うと、生きて何とか動ける身に感謝です

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考えすぎかな~ですが、10/30日は夫の命日(13忌)です

夫が迎えに来たのなら其れはそれで嬉しいですが~~「だったら苦しませずコロッと連れてってー!」

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こんな状態なので、私はナニも出来ず(せず)息子がいろいろ考えてくれていますが~~

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低体温症の顕著な例として、泥酔して路端にひっくり返り寝込んで明け方には亡くなる

冬山で寒気と眠気に襲われ倒れ込んで身体が冷え・・・痛いも苦しいも思う間もなく逝く

最近では、栃木県の朝日岳登山中の方が数名低体温症で亡くなられました🙏

他にも、死因は報道されて居ませんが積雪の始まった各地の山岳で亡くなられた方もモシヤ??

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そんな話を聞くと、昔話「雪女」のことを思います・・・

あれも亡くなった猟師は低体温症での死だったと医師は解説していますが~?🌀

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2023年10月 6日 (金)

7回目のコロナワクチン

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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2_20230928065401 コロナは未だ収束していませんでしたね

インフルエンザと共にまた流行気配、本当に安心できるのは何時になるのでしょう

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6回目のワクチンでは副反応が出て、しばらく体調不良でした(尾てい骨骨折の直後でしたし~)

なので・・・7回目のワクチン接種案内には躊躇いもありましたが、結局は接種を選択しました

と言うのも、流行し始めているのは新型だそうでーー

主流は、オミクロンのXBB株から枝分かれした「EG.5」系統(通称エリス)

感染力が従来の1.2倍という研究結果があるそうです

その〔1価ワクチン:XBB.1,5 ファイザー)対応1価ワクチンだというのですから

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重症化はもとより、発症予防効果への期待も・・・折角ここまで無事でこられたのですもの

基本を思い起こして、マスクや手洗い・消毒もシッカリ続けていきます

7回目のワクチンは今までの会場が使えなくて、ちょっと脚を伸ばして聖蹟桜ヶ丘駅前公会堂ビル

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ところが・・・💉ワクチン接種を申し込み、接種日が近くなった猛暑つづきの18日未明

まさかの“低体温症”と思われる症状で左半身に激烈な痛みと筋肉麻痺・・・半身不随状態に

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10日近く朝晩に湯船に浸い、歩行練習のように壁伝いに部屋中を歩き回りなど、など

どうにか接種予約を取り消さずに済む程度に歩けるようになって、さて、ワクチン接種当日

体温は35度台から戻らず、疲れやすいことハンパ無いのですが、歩けるだけマシでしょうか

近くのバス停から終着まで乗るだけなのですが、まだ歩行がヨタヨタなのが不安で~~

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しかも降車する駅前からは歩道を渡った“道向こう”・・・数年前まではコンサートなど催される日にはスタスタ行っていたのに~

予約日を変更して貰おうかとズッと思案して、でも~週末にはゆっくり壁伝い歩きが出来て

「ヨシ!!、歩くのがつらくなったらタクシーに頼ろう・・・自費になったと思えばイイ・・・」

で、意を決して(大袈裟だなぁ)行ってきました、歩きがユックリSLOWLYなので時間は掛かりましたが無事に“任務達成”

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2023年9月29日 (金)

低体温症?で死にかけた

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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Photo_20230928133001💉7回目のワクチン接種を申し込み、接種日が近くなった猛暑つづきの18日未明

寒気と尿意で目覚めたらなんかオカシイ、左半身が凝り固まって超絶激烈な痛み

特に頸から腰、左上肢まで動かすことも出来ず、原因不明の痛みで起き上がろうにも“グッ⚡”

コリと激痛でトイレに行くどころか、起き上がることも体勢を変えることも難儀

独りなので介けはありませんから、ベッドから転げ落ちるように降り、壁を伝い、掴まれる箇所は全て頼り・・・通常の動きのナニもかもが🔥💣

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普通なら「救急車を」と思う方が多いレベルの痛み・・・「脳梗塞??、でも痛みは厳しいけれど~」

思考も視界もハッキリしてるようだし、手足先端の細かい感覚はあるし~視界明瞭

ただ、後頭部から頸、左肩、左腰から下肢(特に臀部)~~「なんなの??、この左半身の激痛は?」

痛みの検査で病院に行こうにも歩けず、薬さえ買いに行けない状態でワクチン接種???考えました

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長年、看護と介護に携わってきた友人に、この状況について手元のスマホで聴いてみました📱

「夜中も冷房は付けっぱなしだったの?」

「yes・・・なんなら扇風機も付けっぱなしだったかと~~」

「まじめに!!、で掛け布団は?」

「足下にきちんと畳んだまま・・・久々によく眠れたようなのね~(^^;)

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「冷えたのでしょうね、低体温症になったんだと思う・・・死にかけたってことよ!!

深夜から朝に気温が下がり、体温も下がり筋肉硬直や血圧低下で「低体温症」になることが

脈拍や呼吸の減少、血圧の低下が自覚がないまま進行し、死に至ることも多々あるのよ

実は熱中症よりも死亡者が多いとのデータもあるくらい、高齢者は特に注意が必要なの

暑くて寝付けないとエアコンを付けるなら、タイマーか就寝モードにしておかないと危険なのよ!」

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冷え??、ヒエェーー!!(ふざけてる場合か👊)・・・何となく納得&解決したような~(ё_ё)?

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