カテゴリー「その他の記録」の記事

2020年7月 6日 (月)

布海苔味噌汁

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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日に日に感染者数が増える東京・・・数日だけの赤点灯で早々に解除した“東京アラート”

あれって何だったのでしょう

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6/5日は東京都知事選でしたが、首長が替わればコロナ感染への対応に変化はあるのでしょうか

東京の対策のマズサばかり採り上げても、元々は国の対応はもっと無策だったし・・・期待感・薄ッ

投票率も伸びず、投票締め切り直後に「現知事が圧勝で逃げ切り」なんてo( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

開票結果を待つ間もない瞬殺で結果は予想していたとしても何か気力が萎えます

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もっとも、小池知事の無策云々は言っていられない政府・担当官僚たちの「遣ってるフリ」

「国民が頑張ってる」「日本の民心が高い」なんて・・・何でも国民に丸投げスナッ💢(◟‸◞)!!

腹立たしいけど、そんな気持ちのぶつけようも無く“シャーナイ気分”でベッドイン(。-ܫ-。)

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この街でも都心への通勤者から幾人も感染確認されたといわれます

が~でも、なぜか街行く方々は我関せずの“無マスク”&“大声会話”が増えました

我が身を守るのは自分自身、無防備な人が増えた街中への外出はやはり緊張します

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今日は外出自粛前に買った保存食から乾燥海藻“布海苔”を

布海苔は2月から4月にかけてが採取期で寒い時のものほど風味が良いようですღღ'ᴗ' 

採取したフノリの多くは天日乾燥され市場に出回りますが、少量は生のままか塩蔵品として出回ることも

乾燥フノリは数分間水に浸して戻し刺身のつまや味噌汁の具、卵とじやサラダに

蕎麦打ちではつなぎなどに用いられることがあります

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近年はダイエット食品としても見直されています

フノリの粘性の元・多糖質に抗癌作用や血中コレステロールを下げる作用があるという説も出てますよ

いずれにしても海藻類は健康食+保存食としても適して助かります

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豆腐、エノキ茸、葱の味噌汁に布海苔…磯の香りがパッと立ちます(´艸`)♪

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2020年7月 3日 (金)

私の癒やし曲

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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外出自粛、移動禁止、“密”の会話や飲食禁止などなど・・・全面解除にはなりましたが

東京では『感染拡大要警戒』・・・駅ビルなどの人混みに不安は拭えず

離れて暮らす家族とも正月以来逢っていません、たぶんお盆も逢わないことになるかも

ちょっと寂しいけれど、それも独りに慣れた身には“当たり前”の日々になってきてます

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外出自粛で家に居る日が続いて、そんな暮らしには慣れているのです、ですが

スーパーでは自分でスキャンする『マイレジ』、宅配も“置き配”だと誰とも喋ることなく

気付けばこの数日、言葉を発してないなぁ~と気付いて、そんな時にジワーッ(-_-;)

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誰とも口をきかない、話をしない日が続くと・・・ちょっと『気分的認知症』༼ꉺ.̫ꉺ༽

直近の記憶より数年前の(夫が生きてた頃の)記憶が鮮やかに走馬灯のように

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夫が逝って独りになってから、ずっとこの曲『君の影になりたい』が私の子守歌

https://youtu.be/B18GwAfu368<br />

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Rimg0001-1 いまでも、時々涙が枕に滲みます

曲を聴いてる間にか安らかな眠りに

ღ˘◡˘ற♡.。oO

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お時間があるときに聴いてみてください

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「ささやかでも寂しくても最後まで後悔せずにちゃんと生きていられますように」

そんな願いで・・・

聴きながら寝落ちしてる・・・穏やかな刻

山田恵範『君の影になりたい』(ღˇ◡ˇ*)♡

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2020年6月30日 (火)

豚腿肉黒酢煮

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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「酢は体にいい」と言うのはずいぶん前から広く知られています

そんな酢には最近“免疫力アップ”との声も…ホントなら嬉しいー(๑˃̵ᴗ˂)و ヨシ!

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いまでは酢は調味料の枠を超え、飲料だったりサプリだったり…健康食品枠に

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酢は英語で「VINEGAR(ヴィネガー)」ですが、 VINEGARの語源はフランス語の「vinaigre(ビネーグル)」

これはvin(ワイン)とaigre(酸っぱい)を合成した言葉で「すっぱいワイン」の意

お酒がすっぱくなったものが酢ということで部首に“酉”がつくんでしょうね

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酢の起源は古くて旧約聖書にも登場、文献としては紀元前5000年頃のバビロニアに記録が残っているそうです

紀元前4000年頃にはワインやビールから酢を造り野菜を漬けていたと…ピクルスですかね

古代ローマではすでに健康のために飲まれ、ギリシャの医学者・ヒポクラテスは病み上がりの患者に酢を奨めたと

中国も周の時代には調味料というより漢方薬として重宝されたとか(ღ˘⌣˘)☝

他にも酢と健康にまつわる逸話は世界各地に数々残っています

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日本には4~5世紀の頃に中国から伝来、奈良時代には上流階級の間で高級調味料として用いられ

江戸時代になると酢が味噌・醤油とともに庶民にまで普及しました

ご飯にお酢を混ぜて作る「押しずし」などが広まり、郷土色ある寿司もできるように

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酢は食中毒の予防になるとは知られていますが、歴史を顧みると感染症にも効くのかも?

熱中症もコワイし…黒酢の水割りを飲んでますがᕕ(→ܫ←)ᕗキリョクダー⁾⁾

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CMなどでは鶏肉を酢で煮てますが確かに美味しくなります…だから、試しに豚腿肉も

手抜きして“簡単黑酢”で煮ただけなのにちょっと酢豚風味(๑´ლ`๑)フフ♡

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2020年6月28日 (日)

ITに付いていけない?

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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Dsc01210編集者時代は執筆者から頂く原稿が手書きの自筆であれば校正に回す前にワープロで打ち直す

更にはご了解を得た上で文字数(原稿枚数)の加減も

いわんや、自分の原稿はすべてワープロ…“ワープロ命”でした

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フリーランスになってからもワープロとは切っても切れない仲で、余程の著名作家じゃなければ手書きは疎まれる時代になっていました

ライターはワープロで打って(書いて)ハードディスクで原稿送付

でも、いずれワープロだけじゃ遅れるなぁ~どこかで思ってました

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勉強と思って、会社のPCを弄ってると担当者に疎まれるし

で、フリー転身を機に自分用のパソコンスタートが『W98』、でも間もなく世代交代で『W・XP』

そして夫の闘病で買い換えなど考える間もなくPCのサポート終了

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独りになって、ブログに支えられている自分に気付き、3台目のPCを買い換え

でも、そのPCも昨年暮れから「サポート終了」の告知…ただ、買い換え機種に迷っているまにコロナで企業や学校のオンライン化が

PCの品薄状態…想像もしていなかったことでした

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やっと買い換えたのはいいのですが、いままではデータの移行も設定も自力で出来たのに~

どうしても取り込めなかったのがメール送受信

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古いPCに受信出来てるからいいとしても、いつまでもこのままでは

でも~いじれば弄るほど、いろいろ試すほどゴチャゴチャ

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初めて『リモート設定』なる依頼を……あぁ、こんなにスンナリ解決

“Windows Liveメール”は終了してアプリすら無くなっていたのです

そりゃぁ、移行は無理でしょう…新たに“Outlookメール”に代えてスッキリ解決

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少々の予算オーバーでしたが、ストレス解消代と考えたら

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でも、こうして歳とともにPCの(ITの)進歩に着いていけなくなるのでしょうね

寂しいなぁo( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

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2020年6月13日 (土)

梅干で食が進むかな

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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いよいよ梅雨入りのようですが蒸し暑さで買い物に出ると半袖Tシャツの方が増えました

気温が高くなるにつれ私もあまり悪寒を感じなくなり少し体調も改善♪ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪

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Photo_20200526113601 外出自粛の当初は“自粛太り”を懸念したのだけれど、実際には微妙に体重減

これも低体温&低血圧が因?。◔‸◔。

取り敢えずは食慾増進の『梅干し』購入

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店頭に梅が出る季節は、梅酒、梅ジュース、梅干し…など自家製で楽しむ人も多いですね

梅酒や梅ジュースは手軽に作れますが、梅干しとなるとけっこうコツもあり大変

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梅干しは昔から腐敗の防止になるといわれてお弁当やおにぎりに使われてきました

また、梅干しに含まれる大量のクエン酸は疲労物質と言われる乳酸を生み出さない効果もあるので疲労の予防や回復になります

また、「梅干し」と聞いただけでほとんどの人は唾液が口中に溢れるでしょ

つまり唾液腺の刺激剤なんですねd(‘ェ’*)グッジョブ!!

唾液はパロチンという物質を含んで老化防止や若返りにいいとか、息切れもしなくなるとか言われます

昔から梅干しは息を調えるとして“息合い薬”とも呼ばれたそうですよ

昔、日本の武士や兵隊たちは戦の時に必ず梅干しを携行したのは上記の理由だったのでしょう

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『梅干しの医者要らず』の諺は、現代にも通用します

梅干しが血中のアルカリ度を高め血液の循環をスムーズにして高血圧や動脈硬化を予防

(低血圧にも効果あるかなぁ(๑˃̵ᴗ˂)و キアイダ-!)

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梅干しで消化器神経を刺激、クエン酸で疲労回復、食欲不振も息切れも無し~に

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2020年6月10日 (水)

外出自粛中に

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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バス停に行く道筋の顔見知りさん、通勤時に駅までの往復は自転車に乗っていました

ただ、コロナ自粛でどうやら通勤は無くなりお仕事はリモートでされているみたいd(‘ェ’*)

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そのせいで自転車が外出自粛中にすっかり蔓草に乗っ取られています(*☉д☉)☞

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これだけ絡め捕られたら奪還するの大変そう~o( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

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2020年6月 1日 (月)

体を温める生姜

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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体温&血圧が低くて寒い、外気温は夏日なのにセーターが離せないって「どんだけ~!

そんな時は生姜…本当はヒネ生姜の方が効き目はあるのでしょうがたくさんは食べられませんね

そこで新生姜の酢漬けをお茶受け代わりにポリポリ…市販の新生姜酢漬けは漬け汁たっぷり

その漬け汁を捨ててしまうのはモッタイナイので残ってたキャベツを漬けて置きました

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この酢漬けが(´艸`)オイシー♪、次回は何を漬けようかと楽しみになりますƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪フフッ♪

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生姜は熱帯アジア原産、ショウガ科の多年草本

邪馬台国で知られる『魏志倭人伝』には日本の植物として記載されていますから、弥生時代以前には渡来していたと思われます

古代の祖先たちも生姜が好きだったようで「生薑(しょうが)」の記録はかなり多いんです

平安時代の『和名抄』では、これを「生薑(くれのはじかみ)」と読ませ、また「乾薑(ほしはじかみ)」という記載もあるので乾した生姜も多量に利用されていたようです

先の「くれのはじかみ」のくれは古代中国の呉のことと思われますが、また“塊(くれ)”=かたまりの意味もあって説が分かれます

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「はじかみ」は歯しかみで、歯をしかめるほどの辛さのものの総称༼༼๑→ܫ←p༽༽

生姜が渡来するまでは歯しかみの代表は山椒でしたが、生姜の渡来で区別の必要が出来て生姜は呉からの歯しかみ…と

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さて、生姜独特の爽快な辛味はけっこう好きだという人が多いんじゃないかしら

この辛味成分はジンゲロンとショウガオールで強力な殺菌作用があります

とくにジンゲロンの殺菌力が強く腸チフスやコレラ、赤痢の菌にも殺菌力を発揮するそうです

かつてヨーロッパでペストが流行した時も生姜が使われたと(コロナには効かないのかなぁ

実際に生姜でペストを打ち負かしたかは不明ですが、発汗効果で大量の汗とともに体内の毒素を排出したであろうと思われています

ただ、ヨーロッパには生姜の栽培適地が少なくアジアから乾燥品を輸入していました

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このジンゲロンは動物の血液中で神経マヒを引き起こすほどの強い成分で人間にとっても完全無毒ではありません

しかし、その微毒を排出しようとするからこそ新陳代謝が活発になることも知られています

つまりは生姜の微毒は変じて薬になるわけなんですね(ღ˘⌣˘)☝

さらには辛さが唾液分泌を促進してジアスターゼを増やし消化作用を向上させます

さらに、さらに生姜の香りは大脳皮質を興奮させ呼吸循環中枢を刺激、体全体の機能向上…結果、病気の治りが早まる?

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2020年5月25日 (月)

私、どうした?

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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24日朝から体調が変、何処がどうとは言えないのだけれど

体温が36℃いかない…と言うか35,5℃もやっと

血圧も96/58、血圧の高いのは困りますが…低いのもね~

最低の記録は体温34,7℃、血圧90/50って私は生きてるんでしょうか

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とにかく寒い、外気は好天で温かいようですが「寒い、寒ーい」(=→ܫ←=)

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コロナ感染は熱が出る、とくに高齢者はと言われてますがo( ≖ˇ﹏ˇ≖)o

感染危惧なら保険所なり病院なりに電話相談も考えられるでしょうが、熱が低いんじゃぁね

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今日も昨日と同じでベットで過ごしてますが、少しは動かないと

体温も血圧も低いのでフラフラします༼༼@_@;༽༽

私の外出自粛はもう少し続きそう

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2020年5月12日 (火)

ブランドマスク?

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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バイオリニストの高島ちさ子さんが“アベノマスク”について

「マスクいっぱいあるから要らないし、届いたら寄付しようとかいろいろ考えてたのに来ない

要らないけど来ないと腹立つ…」とか仰ってたけど

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スッゴク同感 ღღ'ᴗ'

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暇潰しのマスク作りで、日に何枚でも洗濯替え出来るだけあります(^_-)-☆

1枚の長袖Tシャツからだと立体マスクが4~5枚作れますし

ハンカチ1枚ではマスクも1枚、ちょっと自己主張のワンポイントを付けたり

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そんなマスクが褒められたりすると、根が“〇〇と煙は高い所に上る”お調子者╰(*’-^)╯

「せっかくハンカチにブランド名があるんだから、それ活用しちゃおう」って

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これって違法??、ブランド偽装品??…捕まっちゃうのかなぁー (゚Д゚;∂

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まだマスク候補のハンカチが待機中なんだけど~作るの止めた方がイイかなぁ(ღ˘◠˘)~

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2020年5月 5日 (火)

加齢も自粛したい

美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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Rimg0008_20200409161301 『緊急事態宣言』下のGW

外出自粛も延長されました

一層気を引き締めないとᕕ(→ܫ←)ᕗ

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家に籠ってますが私の誕生日

出来ることなら歳を重ねるのも自粛したいわぁ

加齢&コロナで気持ちは↘↘

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例年なら誕生日+母の日のGWなんですが、会食を避ける意味で“家族会”も中止に

せめてチョコット気分を盛り上げる切花を(花屋さんも廃棄が増えて困ってると)

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さて、ちょっとビックリした話を

精一杯の自粛中、5/1日の夜、突然に鳴り響いた“スマホ防災アラート”(*☉д☉)☞

あの警報音ってビクッとするほど強烈(マ、警報だから大音響なんだろうけど)

たまたま入浴中で直ぐには手が出せず、既読するまでズッと鳴り響いて心臓バクバク

メールは隣県の神奈川知事から「GWは神奈川から出ないで自宅に居て」のメッセージ

町田市民も「ビックリしたぁー!、町田はやはり神奈川県だったのか」と騒いでたけれど

多摩市民だってビックリしたわよ…༼༼@_@;༽༽

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ところで皆様にはあの問題続出のマスクは届いていますでしょうか?

私は手製のマスクで間に合ってるので…待ってる訳じゃないんですけど

まだ届きません🏣o( ≖ˇ﹏ˇ≖)o💦『アベノマスク』

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