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2019年11月23日 (土)

珍味の日

🍺美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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11/23日は、そう『勤労感謝の日』です…それはマァ誰もが知ってるでしょう

なれば、その日はどう過ごすかって言うと国民の祝日だからツマミを傍らにグイッと遣る…まさかね

いえ、まさかでもないかもよ~、その日は『珍味の日』でもあるんだもの~

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『勤労感謝の日』は古くから伊勢神宮で行われてきた《新嘗祭(にいなめさい)》が戦後に国民の祝日として『勤労感謝の日』に…ってことは皆さんもご承知

《新嘗祭》は豊作や収穫を感謝して神前に新米のご飯やお餅、山海の珍味(神饌)を供えるのだということもご承知でしょう

つまりね、ここで、ちゃんと珍味が出てくる訳です(ღ˘‸˘)☝

で、食べ物に感謝し珍味の素晴らしさや美味しさを広めようと全国珍味商工業協同組合連合会が制定

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11月23日=1123=いいtwo(つぅ)ま味(み)、語呂合わせも考えるもんですね

ただ、この場合のツマミは制定した連合会から思うに袋入りの乾き物のことでしょうね

乾き物じゃないのですが蓮根スライスの素揚げに塩一つまみパッ(´艸`)オイシーヨ♪

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ちなみに、一般的に珍味とは食材自身が希少なものや見た目と味にギャップがあって珍しがられるものを言います

また、珍味には独特な癖がある味のものが多く、好みがはっきり分かれることが多いようで

誰でもが美味と感じられる食材の味を甲として、これに準ずるものだから乙…つまり乙な味と言われるものが珍味とも

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一般には日本の三大珍味と言えばウニ、カラスミ(ボラの卵巣の塩漬け)、コノワタ(なまこの腸の塩辛)のこと

さらにご参考までに、世界の三大珍味はキャビア、トリュフ、フォアグラと

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2019年11月21日 (木)

明日は回転寿司の日

🍺美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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明日、11月22日は「いい夫婦」のと言うのはかなり知られています

それもありですが『回転寿司の日』と言うのはまだ浸透してないようで

因みに単に『寿司の日』と言えば11月1日です

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なんで11/22日(いい夫婦の日)が『回転寿司の日』か?

回転寿司の元祖と言われる(株)元禄産業が考案者で、東大阪市に1号店を作った功労者・白石義明氏の誕生日を記念日に決めたとか(いい夫婦とは無関係みたい)

白石氏は大阪で立ち喰い寿司店を経営していたのですが、ビール製造のベルトコンベアをヒントに「コンベヤ旋廻食事台」を考案

目的は多数の客の注文を低コストで効率的にさばくことだったそうなんです

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もともと日本人は寿司が好き、でもそれは日常的なものとかけ離れて遠いご馳走になってしまいました

そこに登場した回転寿司、小皿に乗せた各種の寿司がチェーンベルトのような回るカウンターの上を客席沿いに流れる

客は好みの寿司が乗った小皿を自由に取って食べる、いわば半セルフサービススタイル

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回っているのは、寿司のほかにも、ケーキなどのデザート、フルーツ、唐揚げ、天ぷら、刺身、フライ、そば、茶碗蒸し、ビール、酒、飲茶などなど

ツマミ系だけじゃ無く、麺類やカレー、丼など寿司屋のライバル食まで

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いまや誰もが気楽にリーズナブルに食べられる回転寿司は大人気

タッチパネルでの注文形式も海外からの観光客にも人気だそうで

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人気の回転寿司ですが全品100円の低価格が売りの「100円寿司」ばかりか「高級」を売りにした店舗なども増えてきています

さらにコンベアに寿司ネタの写真が回っているだけのお店も登場、各店が個性や特色を売りに

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2019年11月15日 (金)

突然来た腰痛

💥美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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火曜日朝、突然、本当に何の予兆も無くいきなり腰にビリりッ⚡⚡と激痛が(*☉д☉)

それは洗面台の前で歯磨き中…ちょっと斜めに屈んだ体勢が戻せなくなりました

体を伸ばすとビビッ

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何処かに摑まって、深呼吸しながら少しずつ背中を伸長(→ܫ←)⁾⁾

真っ直ぐ立った状態なら歩くのも大丈夫…椅子に腰かけるのも何とか大丈夫

なのに、一端座ったらモゥ立ち上がるのが大変、体を屈めるのもまた大変(゚Д゚;∂

困るのはねトイレ、腰掛けても腰部が痛んでいきめないから出ません(-_-;)

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つまりは、立ちっ放しだとビビッは来ないのですが~そうもいきませんしね

でも、ビビッが怖くて立っている時間が増えます⇒そうなると下肢が疲れます⇒夜には浮腫みが出ます༼༼@_@;༽༽

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調理も真っ直ぐ立った状態の連続ならイイのですが、ちょっとでも屈むともうダメ

お鍋を出したくても殆どの鍋はキッチンの下、屈めないので上の戸棚にある軽い鍋を

茶碗蒸しも出来るシリコン製のレンジ蒸し鍋…形は鍋ですが容器かな?d(‘ェ’*)

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水を使わずにレンジ加熱で蒸し料理…二重底に溜った食材の水分もスープになります

茶碗が入るくらい深いのにペコッと折り込んで潰すとペタンコになって収納しやすいんです

適当に野菜室の野菜を並べてレンジでチン、好みの調味料で食べます
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思えば夫が逝く前の夏頃にも同じようなことが…夫の首元に埋め込んだポートに栄養点滴をしていた時

斜めに屈むような体勢が厳しくて、ポートに針を刺す力が入らず…一気に刺さないと夫も痛いの

それが、夫が逝っていろいろな手続きやら何やらと「痛い」なんて言ってる間もなくバタバタしてるうちに気付けば「アレッ

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さて、あと数日様子を見て、来週もビビッが治まらなければ病院かなぁ

整形外科でイイのかしら…前の時は整形外科でCTを撮ったら子宮と大腸に“影”…で、結果どちらも手術

いまも大腸アデノーマの切除を控えてはいるんだけど…(◔̯◔)

「毎日ろくに動きもせずダラーンと暮らしてるせいです」なーんて言われるかも ʅ(‾◡◝)ʃ

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2019年11月 7日 (木)

蟻とキリギリス

🍺美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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先日、「旦那様にお線香を」と懐かしい友人が来てくれました

「用事でお近くまで行くので、ぜひお会いしたくなって」と前日夜に連絡が

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午後になり駅からタクシーを使われて来ましたが、帰りはユルイ下り道なので近隣の案内がてら私も一緒に駅まで歩きました

名残惜しくて、ちょっと早目の夕飯…回らない寿司屋でღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡

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ご馳走するつもりでしたが、ご馳走になっちゃいました_(^^;)ゞ

「私は共済年金なのであなたより少しばかり多く貰えてると思うから気にしないで」と

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友人は大学卒業後ずっと公務員を続けてきて在職中に退職時完済のローンでマンションを購入

退職金で豪華クルーズ船の旅をして、今では仕事の傍ら続けていた茶道を教えています

共済年金と教授料、退職金など堅実な老後設計で【ユトリ】ある老後を楽しんでいる様子

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私はと言えば、次々に買い替えを迫られる大型家電などにアタフタして頭の痛いことばかり

老後なんて先の事と何も考えずその時々を享楽生活してきた自分をチョット反省

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イソップ寓話の【蟻とキリギリス】を思っていました( ≖ˇ﹏ˇ≖)

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2019年10月30日 (水)

夫が逝った日

💧美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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夫が逝った平成23年10/30日は良く晴れた日曜日でした

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3日前の28日朝から30日までの時間経過は私の記憶の中に殆ど薄れることなく鮮明に残っています

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28日はなんとなく胸騒ぎして、病院の開く時間を待ちかねて夫の病室に

「電話しようかと思ったけど、きっと間もなくいらっしゃるからとお待ちしてました

いま鎮痛剤を投与してます」と

夫は噴くように血を吐き続け、担当医も受け持ち看護師もいつもの優しい穏やかな表情じゃありません

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この朝から30日の夜までに夫は徐々に鎮痛&鎮静の薬が効いて苦痛から解放されていき、呼吸器の奥で穏やかな笑みまで見せたのです

病室には最期が近いからと息子家族、遠方から駆け付けた娘と孫もいました

ただ、土曜日から来ていた娘たちは夕方になり「明日は学校が」と名残惜しそうに新幹線で帰ります

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30日午前中には声をかけると微かに笑顔をみせていた夫が、夕方以降は何の反応も無くなり、手足がすっかり冷たくなり

そして夜の10時を回って間もなく、呼吸器の酸素のブクブク泡が消えました

片時も横になることが出来ず、24時間座位のまま過ごすしかなかった9ヶ月余

最期の束の間、シッカリ体を伸ばして静かに安らかに逝きました

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何時までも病室で名残を惜しむ余裕はありません

夫はいろいろの処置をされた後に寸時の対面で霊安室に

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部屋を片付け、息子の車で送って貰い…3日ぶりに自分のベッドに突っ伏して哭きました

たぶん、あんなに声を上げて哭いたのは何十年ぶり

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毎年、10/30日の私の心中は泪でダダ濡れ…他人と逢うのがツライ日です

「穏やかに、穏やかに」と夫の声なき声が心を抑えます…気持を安静に鎮かにと

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2019年10月26日 (土)

カレーは冤罪

🍴美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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日本人は他国の料理に学びながら、そこから独特の料理を生み出すのが得意

カツレツ、コロッケ、オムライス、ハヤシライスなどの洋食をはじめ、アンパン、ライスバーガー…

そう、ラーメンもカレーライスもღƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♡ƪ(ˆ◡ˆ)ʃ♪

こうしたある意味で国籍不明の料理は、どれも結構人気があります

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その一つカレーライス、本場インドのカレーとはちょっと違う日本のカレーライス

子どもたちの給食でも絶大な人気メニュー\(^o^)/

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なのに、そのカレーライスを給食から外そうなんて“訳分らんちん”小学校が

問題なのはカレーライスじゃなく一部の問題教師たちでしょ(*☉д☉)☞

彼らが起こした事件を「児童の気持ちを考えて給食からカレーライスを外します」って

外すべきは事件を起した問題教師たちで、行うべきは彼らの真摯な謝罪と彼らへの懲罰

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給食のカレーライス休止などはこのトンデモナイ事件からの論点ずらし

カレーは問題教師たちに悪用されただけ、カレーも不本意だと思うの(゚Д゚;∂

子どもたちの多くが大好きなカレーライスを給食から外しても傷付いた子どもたちの心が安らごうはずはナイ!…余計に傷付く!(◟‸◞)💦

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むかっ腹を立てていたら急にカレーライスが食べたくなって今日はカレーライス

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辛さは好き好きですが、一般的にはカレーは多くの人が好きな料理

腹立たしい思いも和んできます…カレーライスは幾つになっても旨いね(๑´ლ`๑)フフ

私の“カレーの友”はラッキョウ or 福神漬けと拘らず、新生姜漬けなんてのも好き(*´ڡ`*)

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2019年10月13日 (日)

台風一過

❤美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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昨日の大型台風は日本全土に危険をもたらし、各地に甚大な被害を残しました

被災された皆様には心からお見舞い申し上げます

東北方面、北海道はまだ危ない状態が続くでしょうが、ご無事を祈ります

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さて、私事ですが、19時頃からは私の住む地域も豪風雨に見舞われました

ちょうど千葉を震源の地震もあり、TVでは多摩川の増水⇒氾濫警戒⇒避難警報と危険がレベル5に上がったとの情報

私はブログに今回の警戒MAP界隈の情報を載せたりしてますので、皆様にご心配をおかけしました

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近辺の一部地域では浸水被害も出たようで、公園などに設置されている防災警報機は「緊急に垂直避難を」と繰り返し

スマホのアラームは鳴りっぱなし…アラーム音量は調整出来ないこと初めて知りました

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数名の方にお気遣いのメールを頂きました、ありがとうございます

幸い我が家は高台なので停電や断水の備えはしてましたが、浸水の危惧は小さかったです

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今朝は台風一過の青空ながら、風が強く、ベランダには近くの公園や並木からの散り葉、ドングリなどいっぱい

被災された方々にはお見舞いを申し上げ、私に頂いたお気遣いには心からの感謝を

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2019年10月 8日 (火)

ノンビリな秋

☕美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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10月に入って1週間、真夏のような残暑が続きましたが、昨日はやっと秋らしい気候

と思ったら今日の予報はまた夏日気温

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今日10/8日は『寒露』…24節気の一つで晩秋から初冬にかけて降りる“露”

そんな季語を思い残暑、大型台風など懸念しながら“秋らしさ”を捜してみます

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木の葉もまだ紅葉を始めてないし、コスモスもまだ一面にとは言えない咲き方

秋らしさは上空に…秋の空、秋の雲は刻々といろいろな表情を見せてくれます

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今夏は体の不調に加え知人が急逝…引っ越して来た地なので知人・友人はそんなに多くないのです

みんな高齢になってきてるとはいえ悲しみは心にも体にも堪え、体調不良に拍車をかけます

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何やかや言いながらも陽が落ちるとめっきり凌ぎ易くなりました

ノンビリ、ゆっくり、体力&気力を回復しなくっちゃ(ღˇ◡ˇ*)☝

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2019年10月 1日 (火)

今年も残り92日

📖美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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ついに来た10月…イヤだと言っても強引に“増税”が始まりましたね

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高齢になるほど時間の経つのが速く感じると言われます

それは俊敏さが無くなり作業動作が遅くなって1日で消化する仕事量が減るからですって

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9月のカレンダーをめくって「わぁ、もう今年もあと残り92日」

幾つになってもセッカチで落ち着きが無いと自負?否・自覚してる私も驚くのですから、やはり歳相応に動作が鈍ってるのでしょう

本当に月日の経つのは速いとシミジミ(ღ˘◠˘)~

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やっと【令和】の元号にも慣れ、キャッシュレスにも慣れ、増税にも慣れ…いや、これは慣れたくないですね~

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2019年8月21日 (水)

貰いミニ事故?

💦美味しく食べられ、小さな楽しみがある日々…『一病息災』で穏やかに優しく生きたい

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思いがけないことで右腕を傷めました༼༼๑→ܫ←p༽༽

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少し混み始めたバスの通路に立っていたら、後ろから降車の方が

当然ながら出来るだけ身を引いて、通り易くするように…みんな同じ意識で構えていたはず

降りる方は高齢男性で、後部座席から体を揺するようにゆっくり歩いてきます

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「ドケッ」「退けよッ」と、立っている人たちを邪魔者扱い

私の後ろに立っていた中年の女性が押されて私にぶつかり、私はバスの手摺りのネジ部分に腕をガツン💥

グッと堪え声は飲み込みましたが「アッ痛っ」…(゚Д゚;∂

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買い物を済ませて家に帰り痛む腕を良く見たら擦り傷と痣が

腕の外側なので自分の目線では良く見えないのですが

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夜になり痛みが強くなりだし、今朝には右腕が少し腫れてきました

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昨今、キレ易い高齢男性が増えてる気がして…(◔̯◔)「当らず触らず」と近寄らないようにしていましたが

小さな擦り傷と打撲傷ですが、なんか悔しく哀しい“貰い事故”(◟‸◞);💧

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